Кислятина неимоверная. По вкусу и консистенции походе на плоды акации. Кто в детстве ел, должен вспомнить. Это такие длинные коричневые стручки с семенами и небольшим количеством мякоти. Вот за хрень на видео такая же, только еще кислее. Прям кислее лимона.
Эм, может ты ел не спелое или типо того? Покупал магазинный(Призма), по вкусу как сушеный чернослив. В рецептах чаще всего используют тамариндовую пасту, как сладкое фруктовое пюре, может с кислинкой, но сладкое
Пили мексиканский коктейль Мичелада (пиво с лаймом, специами и томатным соком), и там трубочка была вот с таким тамариндамом. Мне на вкус показалось неплохо, острое и сладкое.
Отличный комментарий!