Это первый удачный, потом проще будет.
13.03.2023, 17:49
как кондитер на зоводе, который готовит полуфабрикат (коржи для тортов, пласты для пероженных, безе, и напалеон листы) подтверждаю, срач это органичная часть готовки и не важно, насколько ты аккуратен.
Ну если ты скиллован,то срач будет меньше, это я как бывшый повар утверждаю.
пф, эт парит по началу, а когда понимаешь, что проще резко сделать, все убрать и через 5 часов сьебнуть с завода после душа - люто похуй.
элементарно, если в домашних условиях делать бисквитные коржи - там надо нехило взбивать яйца, постепенно добавляя остальные ингредиенты, непрерывно перемешивая. если это делать обычным ручным миксером - засрать можно даже потолок с непривычки. если хорошим планетарным с закрывающейся чашей - срача будет меньше, но полностью от него не избавиться. муку надо обязательно просеять, а это - чаша под муку + сито. далее, смотря какой крем делать. если на сливках - точно та же история: ручной миксер может засрать всё вокруг, закрытый - только себя. но когда добавляешь сахарную пудру - происходит что-то вроде взрыва на кокаиновой фабрике: во все стороны летит белый порошок (добавлять-то приходится во время взбивания). если заварной крем - тут вообще засрётся не по разу и миксер и куча чашек. самый безопасный в плане срача - крем на сгухе: ингредиентов минимум, все липкие и тяжёлые, брызг нет. ну и когда торт собираешь - коржи же надо разрезать, выложить куда-то, потом пропитывать, собирать, промазывать кремом, затем финальное обмазывание с украшательствами. в общем, мороки хватает - зато и результат радует.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
