В Санкт-Петербурге выпускник метрологического класса школы №237 Максим Лукашев создал «эталон пельменя». «Он идеально заполняет полость рта. Он сочится, он заполняет все пространство, и не остается пустого места, особенно со сметаной Он нежный и мягкий», — ответил выпускник на вопрос о свойствах эталонного размера, установленного им.
Молодой человек занимался своим проектом два года. Сначала проводил дегустацию известных марок пельменей среди своих одноклассников и выявил предпочтения. Затем, собрав «лидеров мнений», выработал свою рецептуру приготовления пельменя «с лучшим вкусом и оптимального размера».
Свой «эталонный пельмень» школьник представил на дегустацию комиссии, членами которой были педагоги и представитель Всероссийского научно-исследовательского института метрологии им. Д. И. Менделеева.
«Эксперты сошлись на том, что новатору удалось создать стандарт вкуса пельменя», — говорится в сообщении городского комитета по образованию.
https://www.fontanka.ru/2022/05/05/71308784/
И идеальный пельмень
11 специи полковника Пельмендуса
Наконец-то годный пост для фэндома "моя россия".
Не знаем, так как "Метрические свойства и подробности рецепта выпускник школы №237 не раскрыл."©Сурс
Не, ну это сразу - Нобелевка!
Где много-много мяса и мало теста!
Еретик! Величайшее достижение человечества - шаурма!
Где предел минимума толщины стенки теста, чтобы при варке оно не лопнуло и не выпустила божественный мясной сок?
Если слишком много мяса и мало теста - то будет варенный фарш. Что крайне посредственное блюдо)
Как и любое хорошее блюдо - это грамотная смесь где всего должно быть в меру. Грамотное соотношение фарша чтоб было не шибко жирно, правильная толщина и плотность теста чтоб те не порвались и были нежными - но плотными сохраняя внутри сок. А еще про лук надо не забыть, без лука фарш даже близко не такой. В общем рецепт то вроде и прост - но "hard to master"
Да, я очень люблю пельмени, как вы узнали?
Как и любое хорошее блюдо - это грамотная смесь где всего должно быть в меру. Грамотное соотношение фарша чтоб было не шибко жирно, правильная толщина и плотность теста чтоб те не порвались и были нежными - но плотными сохраняя внутри сок. А еще про лук надо не забыть, без лука фарш даже близко не такой. В общем рецепт то вроде и прост - но "hard to master"
Да, я очень люблю пельмени, как вы узнали?
Афтор никогда не ел домашних пельменей? Это же трёхмерное изображение сингулярности с метрикой 2+2.
Я понимаю цитату, но все-таки, что у тебя там на «ни» может толкаться в зубы? Да и шажков по небу там меньше.
Но на фото ведь вареники... Вам было мало борща?
Ну и блинчики, но это для тех у кого рот большой!
Панорама в очередной раз утёрлась
Блять! У них у всех какой-то фетиш на готовку хрючева что ли? Делюсь историей, когда я был школьником - увлекался физикой, однажды выступал на конференции, примерно год исследовал поведение свечи в электромагнитном поле, не помню уже зачем, но я снимал свечу в электромагнитном поле на камеру, увеличивая напряжение, затем увеличивал контраст у видео и определенные кадры по ячейкам в Excel(боже сохрани на что я потратил свою молодость, нет бы школьниц няшить) разбивал на RGB коды и таким образом выделял различные зоны пламени и отмечал его поведение в зависимости от напряжения и еще каких-то параметров. В общем на конференции я занял 2 место, а первое занял чувак, который выяснил оптимальное положение посуду на плите для быстрейшего нагрева.
И да я знаю, что у Фарадея есть "История свечи" и мое исследование было далеко не прикладным и вторичным, но блять серьезно? Первое место чуваку, который подтвердил статью из советской книжки "Занимательная физика". Короче потом я еще на физфак поступил и с дуру пошел на биофизику - проебав еще 5 лет жизни за ненужную корочку, зато я знаю как определить беременна ли женщина без всяких тестов - нужно ее мочу вогнать под кожу самцу лягушки и если он начнет орать как ебанутый, женщина залетела.
И да я знаю, что у Фарадея есть "История свечи" и мое исследование было далеко не прикладным и вторичным, но блять серьезно? Первое место чуваку, который подтвердил статью из советской книжки "Занимательная физика". Короче потом я еще на физфак поступил и с дуру пошел на биофизику - проебав еще 5 лет жизни за ненужную корочку, зато я знаю как определить беременна ли женщина без всяких тестов - нужно ее мочу вогнать под кожу самцу лягушки и если он начнет орать как ебанутый, женщина залетела.
Чувак практически определил максимальную теплоотдачу пары твёрдых тел с неидеальным контактом. Сфера применения от термоядерного реактора до куллера на видющку, а ты со своей свечкой.
Это ещё круче, двухфазовая среда, влияние аэродинамики, тут вообще космосом пахнет.
А что всё по тексту: вкус - стандартный, а главное замечание про размеры. Собралась комиссия, не шеф-критики, в силу своих способностей померили рты, померили пельмени, закусили, так уж и быть, и разошлись.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!