так их давно уже на еду выращивают
К сожалению нет. Современная мясная свинья весит до 300 кг, 220 в среднем.
А так бы да, суточный прирост у них больше, степень усваивания растительного белка выгоднее (меньше пищевых добавок, 90% - зеленомасса), паразитов несравнимо меньше. Мясо по качеству несравнимо лучше - хорошее содержание коллагена, меньше предельных жиров. Из минусов - свои собственные вирусные заболевания, от которых пока нет вакцин. И их организм не вырабатывает витамин С.
Но увы - максимум для свинок это 4 килограмма. Генетически, свинка прекращает расти в возрасте 2 лет. Как выключить этот ген - пока неясно. Ближайшие её родственники весят больше (мара и пакарана - до 16 килограмм). Но это водные животные и их мясо имеет неистребимый мускусный запах из-за водоотталкивающих веществ, которые выделяют специальные железы.
А так бы да, суточный прирост у них больше, степень усваивания растительного белка выгоднее (меньше пищевых добавок, 90% - зеленомасса), паразитов несравнимо меньше. Мясо по качеству несравнимо лучше - хорошее содержание коллагена, меньше предельных жиров. Из минусов - свои собственные вирусные заболевания, от которых пока нет вакцин. И их организм не вырабатывает витамин С.
Но увы - максимум для свинок это 4 килограмма. Генетически, свинка прекращает расти в возрасте 2 лет. Как выключить этот ген - пока неясно. Ближайшие её родственники весят больше (мара и пакарана - до 16 килограмм). Но это водные животные и их мясо имеет неистребимый мускусный запах из-за водоотталкивающих веществ, которые выделяют специальные железы.
Свинья поставляет шкуру
Невыгодно, отходов много - костей, шкурок. Кишки грызуна токсичные опять же, а свиные - используются в пищу. Печень, сердце, почки - свинья почти целиком идёт в переработку. У грызунов кости почти полностью уйдут в отходы, слишком мелкие. Процентно по массе много отходов.
Вот если бы морская свинка была хотя бы килограмм сто - то могла бы составить конкуренцию в какие-то проценты рынка, из-за качественного мяса. А так нет, увы.
Вот если бы морская свинка была хотя бы килограмм сто - то могла бы составить конкуренцию в какие-то проценты рынка, из-за качественного мяса. А так нет, увы.
Мелкая бабка
Куда вышел?
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
здоровенная, сука