Как-то я работал с андроид студией за слабым компом с атлоном. Еще с довольно древней версией. Так там тормозила даже печать кода, блять! Потом вышла новая версия, ввод кода перестал тормозить. Но сборка градлом как была годами, так и осталась.
Ну вроде не самый мощный комп у меня, но Flutter с Android Studio работает идеально. Что то не так с твоей железкой.
