Две гороховые сосиски, пожалуйста

В начале XX века в каждом более-менее крупном городе уже работает как минимум одна вегетарианская столовая. И они пользуются успехом: по статистике, четыре московские столовые в 1914 году приняли почти 643 тысячи человек, а в Петербурге (где таких столовых девять) — вдвое больше. Всего на начало 1914 года зарегистрировано 73 столовых в 37 городах.

,дореволюционное время,столовая,вегетарианство
В&ст».
W	Vi
Стол о
м — ль 1	V> tt J / •
4261
I «
Вегеп»!
уголъ Московской и Гимназии.
МЕНЮ на 17-е марта 1917 г.
т 1) Боръ ПОЛЬСКИ!.
*• 2) Супъ съ клецками.
1) Каша гречневая.
П,2) Картофельи. запеканка.
3)	Капустныя котлеты.
4)	Тушеный горохъ.
III. Тори» optxonbitf. /
ОбЪдъ нзъ