А компот може бути і зі свіжих фруктів і ягід. До того ж його можна закривати у банки на зиму.
від кого? Компота? ну якщо це ім'я
компот - коли фрукти або ягоди тривалий час киплять на малому вогні, узвар - коли лише закипіло і вимикаєш. Так мені пояснювали наші працівники харчової промисловості
