В рамках курсовой работы, был засеян ферментатор ( жидкая питательная среда МРС1) лиофилизированной смесью из: Lactococcus lactis, lactobacillus acidophilus, Lactobacillus kefyr, Saccharomyces unisporus, Diacetylactis. В течении 10 часов из 24х инкубационного периода, возле ферментатора стояли стандартные бытовые двухканальные колонки Logitech, среднего качества, без подавления шума и прочих примочек. К колонкам подсоединен мп3 плеер. По истечению инкубационного периода был взят образец, разбавлен и засеян в чашки петри (питательная среда ПСА) + еще 24 часа инкубации.
Первый лот бактерий слушал классическую музыку
1. Beethoven – simfonia n5
2. Vivaldi – hivern
3. Wagner – Die hachzeit
4. Bach – aire
5. Mozart – simfonia n4
6. Mozart – simfonia n6
7. Mozart – sonata de la lluna
Второй лот слушал стиль потяжелее:
1. DIMICANDUM - The Walls Of Jericho
2. Five Finger Death Punch - The Bleeding
3. In Flames - Fear Is The Weakness
4. Limp Bizkit - Rollin'
5. NeverWake – Pulse
6. Ramstein - Feuer Frei
7. System Of A Down - Chop Suey
8. System of a Down – Toxicity
9. Cannibal corpse - Death Walking Terror
Результаты интересные) те, что по хардкору изменили цвет с нормального желтого на зеленый + запах/текстуру питательной среды, воняло тухлой рыбой. Прибавка биомассы в сравнении с контрольной группой составила почти 42%
pH контрольной группы обычно спускался с 6,54 до 4,2 за счет выработки молочной кислоты, но те что слушали классичускую музыку pH среды не изменили. прибавка биомассы составила 53%
На 1 фото классика и контрольная группа
