Суп гороховый или Grochówka (долгосуп)

и так, что нам понадобится для сегодняшнего пиршества живота:

1) кастрюля и бульон иже с ней


2) стакан гороха (не забудьте промыть, столько раз, пока не надоест)


3) немножко кабаносов (они же охотничьи сосиски)


4) одна луковица


5) две средних картофелин


6) лук (растение, а не поза)


7) морковка (такая себе)


8) и ножки куриные без кожицы штуки три... грудки не люблю :)


9) еще петрушка по вкусу.

Замачиваем горох, причем, чем дольше в разумных пределах замачиваем, тем лучше. У меня было 3 часа, но минимум час.

Между делом жарим котлетки... если интересно как, пишите ;)

Режем лук и кбаносы, лук в пыль, кабаносы как получится.

Туда же и морковь.

Картофан туда его в качель!

Разогреваем бульон.

Совершаем вбрасывание гороха. И варим минимум 30 минут.

Между делом зажариваем морковку, лук и кабаносы до золотистой консистенции.

Режем кубиками куриное мясо

Совершаем вбрасывание сего к кипящему гороху + вбрасываем картошку, и варим еще мтнут 15 — 20.

В самом конце, практически пред разливом, добавляем мелко порезанную петрушку.

Разливаем по тарелкам!

Приятного аппетита!

Оригинал