цены :: индекс оливье :: инфляция :: политика (политические новости, шутки и мемы)

индекс оливье инфляция цены ...политика 

ИНДЕКС ОЛИВЬЕ. ЧТО ВЛОЖИТЬ В САЛАТ? РЕЦЕПТЫ И КОНВЕРСИЯ СРЕДНЯЯ ЦЕНА КИЛОГРАММА ОЛИВЬЕ В ДЕКАБРЕ 2022: С КОЛБАСКОЙ-196 Р С КУРИЦЕЙ -173,75 Р С ЯБЛОКОМ И КУРИЦЕЙ - 186,5 Р СРЕДНЯЯ ЦЕНА КИЛОГРАММА ОЛИВЬЕ В НОЯБРЕ 2021 КАК ПОДОРОЖАЛ СЕМЕЙНЫЙ ТАЗИК В 4 КГ ДЕКАБРЬ 2022: С КОЛБАСКОЙ - 785,79 Р С

Подробнее
ИНДЕКС ОЛИВЬЕ. ЧТО ВЛОЖИТЬ В САЛАТ? РЕЦЕПТЫ И КОНВЕРСИЯ СРЕДНЯЯ ЦЕНА КИЛОГРАММА ОЛИВЬЕ В ДЕКАБРЕ 2022: С КОЛБАСКОЙ-196 Р С КУРИЦЕЙ -173,75 Р С ЯБЛОКОМ И КУРИЦЕЙ - 186,5 Р СРЕДНЯЯ ЦЕНА КИЛОГРАММА ОЛИВЬЕ В НОЯБРЕ 2021 КАК ПОДОРОЖАЛ СЕМЕЙНЫЙ ТАЗИК В 4 КГ ДЕКАБРЬ 2022: С КОЛБАСКОЙ - 785,79 Р С КУРИЦЕЙ - 695 Р С ЯБЛОКОМ И КУРИЦЕЙ - 745 Р НОЯБРЬ 2023: С КОЛБАСКОЙ - 1201 Р С КУРИЦЕЙ-1036 Р С ЯБЛОКОМ И КУРИЦЕЙ - 1076 Р
политика,политические новости, шутки и мемы,индекс оливье,инфляция,цены
Еще на тему
Развернуть

Отличный комментарий!

Оливье с яблоками и курицей?
Egregor Egregor17.11.202308:58ссылка
+15.9
Курица точно лучше колбасы. Особенно хорошо копченую или гриль положить. А яблоки, да, наверное, для тех кто хочет положить лук, но не любит его.
Batty Batty17.11.202309:14ссылка
+2.9
Нихуя ты мажор. Ладно раки, но где ты рябчиков нашел?
Batty Batty17.11.202309:32ссылка
+46.0
Оливье с яблоками и курицей?
Курица точно лучше колбасы. Особенно хорошо копченую или гриль положить. А яблоки, да, наверное, для тех кто хочет положить лук, но не любит его.
Нихуя ты мажор. Ладно раки, но где ты рябчиков нашел?
Курица более каноничная тут чем колбаса. колбасу не от хорошей жизни пихать начали
Ты для начала глянул оригинальный рецепт хоть и его историю, чтобы говорить про устоявшийся рецепт и его вариативность?
Эм. Я не из тех чудных, которые гоняются за "историческим" рецептом, который никто не пробовал, но говорить надо о нем. Раньше и борщ не солили. И что? Борщ без соли есть? Говорю о рецепте который всем хорошо знаком.
Рецепт с курицей не является умершим и более менее хорошо знаком людям. К действительно редким "элитным" вариациям относится например вот такое https://www.chefmarket.ru/celebration/carskiy-olive-s-rakovymi-sheykami-po-starorusski
Ох уж эти традиционалисты, которые сами себе выбирают что есть "традиционно" "В моем понимании".
Ну так все якобы традиционые ценности в РФ, если присмотреться, оказываются совковыми времён брежневского застоя.
а ты не присматривался - и будет многовековая культура.
ишь чо удумал.
К куре не забудь гречи.
и рюму воды
И хуй посолить.
ты стих про питер забыл?
Срезают лазером сосули,
В лицо впиваются снежины.
До остановы добегу ли,
В снегу не утопив ботины?

А дома ждёт меня тарела,
Тарела гречи с белой булой;
В ногах – резиновая грела,
И тапы мягкие под стулом.

В железной бане – две селёды,
Торчат оттуда ложа с вилой.
Есть рюма и бутыла с водой,
Она обед мой завершила.

Я в кружу положу завары,
Раскрою «Кобзаря» Шевчены –
Поэта уровня Петрары
И Валентины Матвиены
Этот коммент оскорбляет меня, как жителя Урала.
Голубей семечками выманил
а ты состав колбасы давно смотрел? та что без курицы стоит как самолет
поддерживаю мнение про курицу. и даже попробую аргументировать (само собой, не с точки зрения "традиций" и привычки, а по вкусу)
у ингредиента есть две характеристики - вкус и текстура.
по вкусу мне сильно больше нравится курочка. дешевая варенка на вкус и запах - как туалетная бумага с легким ароматом тушенки. не осуждаю, кому то может нравиться, но зачем есть не мясо, если можно есть мясо?
к дорогой варенке вопросов нет, просто не очень люблю ее саму по себе.

по "текстуре" варенка для салата действительно удачная. чтоб курицу такой же сделать - нужно брать бедро и готовить его сувид, ну или, за неимением сувида, пользоваться технологией "конфета из пленки/фольги" (могу рассказать, если кому-то нужно)

мораль: если варить грудку в воде до резинового состояния и бросать потом в салат - лучше и впрямь колбаску юзать.
но если взять бедро и сохранить его нежным и мягким - многократно больше "мясного вкуса", чем в любой разумной по цене варенке.
Расскажи про технологию "конфета" пожалуйста
Хочется купить СуВид но боюсь что будет валяться без дела, а вот пленка/фольга постоянно на кухне используется.
Сувид, как минимум, тупо сожрет твои финансы. Нормальная установка стоит бешеных бабок. К ней как бы должна прилагаться вакуум-установка (не самая дешевая хуйня с алишки). Это имеет смысл, когда ты продаешь или невъебенный гурман.
Вакууматоры от силы стоят 50 евро. Сама сувид установка 150-250
Итого 20-30к всего
Это нижняя граница со всеми возможными проблемами бюджетного сегмента. 20-30 тысяч, пусть, не такая страшная сумма (если забыть, что примерно столько и получает в месяц полстраны), но за них ты получишь приспособу уровня ебаной кастрюли с водой, единственное назначение которой - варка продуктов чуууууууточку аккуратнее варки в кастрюле. Никаких вау эффектов. Вареное мясо останется вареным мясом и даже минету не обучится.
Абсолютно не согласен. У меня как раз обратная проблема - купил за какие-то 80-100 баксов дешевый сувид и вакууматор с наборов рулонов "на пару лет".
Думал, поиграюсь месяц и пойму - "мое-не мое", позже куплю подороже.

Уже третий год пошел, трудится в поте лица раза 2-3 в неделю. Выдерживал 30-часовые сессии готовки без каких-то проблем, перепроверял его очень точным термометром - погрешность в 0.1-0.2 градусов на 6-литровое ведро.

Вау-эффект тоже есть. Причем чем примитивнее рецепт- тем более явный. Не представляю, как обычную сувидную куриную грудку с солью и перцем можно сравнить с вареной - это просто небо и земля.

Короче, не согласен с вами, товарищ. Может, у нас вкусы слишком разные, или вы как-то не так с сувидом обращаетесь
По поводу "сувида" - не бойся, поиграй в "лотерею" и найди дешевый сувид и вакууматор на алишке. Главное, чтоб вакууматор реально вакуумировал и хорошо паял, а сувид нормально держал температуру и не перегревался.
У меня дешевый китайский Klarstein за 2500грн (это где то 100 баксов).
Но рекомендовать его сложно - прошло три года и сейчас это лотерея )

По поводу технологии "конфета" - подсмотрел давным давно на ютубе. По сути - просто попытка имитировать сувид за счет изоляции мяса от воды и минимальному контролю температуры.
- берешь куру, лучше бедра
- чуть солишь перчишь по желанию
- выкладываешь на плотный слой фольги "горкой", равномерно распределяешь и закручиваешь в "колбаску" диаметром сантиметров 5-6.
- с двух сторон хорошо закручиваешь концы в разные стороны, по итогу получая как раз "конфету в фантике". Делаешь это довольно плотно.
- ставишь на газ кастрюлю воды (литра 4-5, чтоб было достаточно теплоемкости), бросаешь туда эту "конфету", накрываешь крышкой
- доводишь до кипения, даешь повариться минут 5-7
- выключаешь газ, не открывая крышку. забываешь про кастрюлю где то на полчаса +-
- когда вода станет просто "горячей", но туда смело можно сунуть руку, достать конфету и тебе не будет больно - готово.

По факту, как и сказал выше, ты во первых минимизируешь контакт куры с водой, во вторых закрываешь ее в своей "экосистеме", а, значит, она варится в собственном соку, в третьих ты готовишь ее на постоянно спадающей температуре явно ниже кипения.

Это где то 70-75% от эффекта сувида.
Но, если ты регулярно ешь стейки или любое другое мясо в "чистом виде" - покупай, сразу сувид не думай. Домашняя ветчина (вдвое дешевле и несравнимо лучше магазинной), ППшные грудки, ростбиф - все выходит великолепно.
А ещё лучше говядина или язык. И не яблоки, а каперсы.
Вот тоже хорошо. А каперсы считаю вообще обязательными. Еще попробуй к майонезу добавить вустер или рыбный соус. Это, конечно, не соя-кабуль, но родственное и дает интересный вкус.

Это "та самая"? Ебать она вымахала уже.

о, яблоки подешевели
А хули вы хотели? Благодаря грамотной внешней политике нашего государства цены стабильно! идут вверх.
когда вложил все деньги в оливье
Но потом понял, что есть его еще 2 недели, а он уже скисает.
По-нормальному салат примерно две недели и стоит. Все готовое и не токсичное (лук, например, очень быстро убивает крахмалистые макарохи и рис). Главное - не заправлять мазиком заранее.
Налог на величие. Пынямать надо.
Мне нравится оливье со свежими огурцами. Яблоки немного не то. А вот если огурец свежий добавить салат всегда бодрый легкий получается. В остальных случаях (для меня) оливье это душнилово.
А яблоки с мазиком это совсем для любителей такого.
Вариант - смешать соленые огурцыс о свежими. Их кислинка пэпо мне необходима для жирной мазиковой заправки.
Семейный тазик...
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
Как изменилась стоимость товаров за 6,5 лет Товар Огурчики Дядя Ваня маринованные по-Берлински 680 г Паста томатная Помидорка 500 г Крупа рис Мистраль Кубань круглозерный 900 г Чай Майский Корона Российской Империи черный крупнолистовой 200 г Сыр плавленый Hochland Чизбургер ломтики 45% 150 г
подробнее»

политота,Приколы про политику и политиков цены инфляция

Как изменилась стоимость товаров за 6,5 лет Товар Огурчики Дядя Ваня маринованные по-Берлински 680 г Паста томатная Помидорка 500 г Крупа рис Мистраль Кубань круглозерный 900 г Чай Майский Корона Российской Империи черный крупнолистовой 200 г Сыр плавленый Hochland Чизбургер ломтики 45% 150 г
«Продукты подорожали процентов на 25. Я считаю, что это не так страшно. Если не хватает денежных средств, нужно просто задуматься о собственном здоровье и поменьше питаться, например» е ИЛЬЯ ГАФФИ* Р ДСГТ/1Ч ШОЮйа'СОКХО СОбрОНМ Смвдлоосхой области (-Елина* России-} £аХ|1Ш1£.
подробнее»

Острый Перец политика,политические новости, шутки и мемы песочница политоты инфляция цены FAQ реактор разная политота

«Продукты подорожали процентов на 25. Я считаю, что это не так страшно. Если не хватает денежных средств, нужно просто задуматься о собственном здоровье и поменьше питаться, например» е ИЛЬЯ ГАФФИ* Р ДСГТ/1Ч ШОЮйа'СОКХО СОбрОНМ Смвдлоосхой области (-Елина* России-} £аХ|1Ш1£.
Александр Лукашенко запретил повышать цены в БеларусиДогоняй! ©гтих.уогопегЪ • 6 ч. Рубль падает -спекулянты Цены на продукты растут -спекулянты Бензин дорожает -спекулянты виноваты Вот эти спекулянты!
подробнее»

Острый Перец политика,политические новости, шутки и мемы песочница политоты Россия путин Медведев цены Нефть инфляция разная политота

Догоняй! ©гтих.уогопегЪ • 6 ч. Рубль падает -спекулянты Цены на продукты растут -спекулянты Бензин дорожает -спекулянты виноваты Вот эти спекулянты!