Бар "Хосё": Блюдо 4
Пам-парам....послесловиеОно будет не о самом блюде, а о одном из ингредиентов - аурикулярии. Это гриб, широко распространён в Азии (растёт на стволах деревьев), и (не сложно догадаться) давно используется в пищу. По-английски он зовётся "cloud ear mushroom", всё из-за внешнего вида.
Бар "Хосё" Блюдо 2
Если очень и очень кратко, то Нанбан - это попытка японцев скопировать европейскую кухнюДля блюда готовится маринад (из уксуса, соевого соуса, сакэ, имбиря и др.)Затем рыба обжаривается в муке, после обжарки залить её маринадом, поставить на ночь в холодильник и съедать холоднойРецепт Нанбана из лосося
Бар "Хосё" Глава 1
Любовь к еде заставила меня переводить эту мангу, на английский пока переведено 4 главы, надеюсь переведут ещё.....есть захотелосьЗдесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме majin go! (+7 постов - majin go!)