пиво бухло пивчанский лето охлаждение тесты исследователи британские ученые
Самый быстрый способ охладить пивко
Британские учёные (но это не точно) провели исследование, в ходе которого выясили как быстрее всего охладить "жидкое золото" - пивасик.
Пройдёмся по всем восьми экспериментам по порядку:
1 способ: 1 кг льда в ведре наполняется достаточным количеством воды, с добавлением 100 г соли. Исследователь отметил, что это лучший способ быстро получить ледяное пиво. Всего за полчаса температура пива упала до 1,6 °C, а после часа упала ниже 0 °C.
2 способ: в ведро со льдом и холодной водой на этот раз не добавляли соль. Температура пива понизилась на 16 градусов.
3 пособ: бутылку положили в морозилку. Через 30 минут температура пива достигла 8 °C.
4 способ: бутылку завернули во влажную салфетку, прежде чем положить в морозилку. «Мы обнаружили, что это не сработало так же удачно, как если бы мы просто положили бутылку в морозильную камеру. К тому же, мокрые салфетки испачкали бутылку», — говорят исследователи.
5 способ: бутылку поставили на дно холодильника, за полчаса ее температура понизилась всего на 3 градуса.
6 способ: бутылку накрыли влажной фланелевой тканью в неглубокой миске с холодной водой и поставили в прохладное место, чтобы вода испарилась и остудила бутылку. Этот метод снизил температуру на 3,3 °C за 30 минут.
7 способ: бутылку держали под холодной водой из крана в течение трех минут. Это не показало особых результатов, кроме того, было израсходовано много воды.
8 способ: наименее эффективный — погружение бутылки в ведро с холодной водой без льда, что привело к «незначительному падению температуры на 2,5 °C». Само пиво осталось теплым.На итог: способ #1 вперде - комбинация воды, льда и соли снижает температуру бутылки пива до 1,6 °С всего за полчаса и позволяет почувствовать себя алхимиком при её приготовлении.
