Такая резкая граница двух окрасов говорит о том, что это фактически два кота в одном. Это явление называется химеризм. Два разных эмбриона сливаются в один, но им удаётся вернуться к нормальному развитию. В результате получается один организм, состоящий из кусков с разными геномами. Если у кота и в яйцах смесь клеток, то и котятки него него будут наследовать только один из двух окрасов.
Отличный комментарий!