топ добавленных в

10 самых популярных специй и пряностей в мире

1.Базилик

Самой популярнейшей специей во всем мире считается базилик. В кулинарии его используют как в свежем, так и в засушенном виде. Эта приправа отлично подходит как к мясным и всем рыбным блюдам, так и практически ко всем овощным. Базилик – одна из самых универсальных ароматических трав. Он может использоваться как отдельно, так и совместно с другими травами и пряностями, входить в состав соусов и просто украшать блюда. Базилик придает приготовленной с ним пище слегка кисловатый сладкий вкус. Он идеально сочетается с огурцами, рисом и бобовыми культурами. В Средние века базиликом в основном заправляли практически все блюда где содержаться помидоры и томаты. Применение базилика достаточно широко. Из него изготавливают уксус и замечательное по вкусу базиликовое масло. Так как основная ценность базилика – запах – не выдерживает термической обработки, рекомендуется добавлять его в готовые холодные блюда или за несколько минут до готовности – в горячие.

2.Майоран

Второй широко используемой специей считается майоран. Он так же как и базилик прекрасно сочетается с мясом и тушеными овощами. Майоран как приправу используют в приготовлении практически всех блюд. Блюда из гороха, фасоли становятся с ним вкуснее и лучше усваиваются организмом. Раньше из майорана изготавливали вина. Является составляющей частью соусов для спагетти и картофеля. Прекрасно сочетается в пряной смеси с розмарином, тимьяном, эстрагоном и базиликом. Его добавляют в паштеты, сыры, грибные блюда, рыбные блюда, птицу, салаты, фарши и горячие закуски.

3.Корица

Третье почетное место в этом списке занимает корица. Ее используют в приготовлении блюд во всех странах Востока. Из нее готовят приправу карри и ароматизируют пиво. Самое широкомасштабное применение — это добавление корицы в кондитерские изделия. Также корицу добавляют в горячий шоколад и кофе. Щепотка тертого шоколада и корицы станут прекрасным дополнением к кофе. Корицу используют для ароматизации напитков, маринадов, печенья, булочек, сладких блюд из творога и фруктов, добавляют в овощные и фруктовые салаты, в блюда из птицы, свинины и баранины.

4.Гвоздика

Гвоздику умеренных количествах используют для приготовления мяса, маринадов, кондитерских изделий и вин. Гвоздику добавляют в мясные блюда, рис и включают с самые разнообразные пряные смеси. Она придает пикантность блюдам из свинины, пернатой дичи и овощей. В сладких блюдах (компотах, пудингах, кондитерских изделиях и других десертах) гвоздика используется самостоятельно или в смеси с корицей.

5.Горчица

Одной из самых популярных приправ к колбасам, жареному мясу и яйцам конечно же является горчица. Особенно эту жгучую приправу любят в России. Только одной русской горчицы существует несколько видов и вкусов. Также ее добавляют во всевозможные соусы, растительное масло, салаты и майонезы. Также существуют многочисленные рецепты маринадов, в состав которых входят и целые семена, и горчичный порошок. Горчица – хороший эмульгатор, который служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и даже рыбы. Она не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует блюдо. Из горчичных листьев можно готовить салаты, тушить их и варить.

6.Ямайский перец

На шестом месте нашего рейтинга самых популярных приправ находится душистый ямайский перец. Часто его используют вместо черного перца. Он также прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда. Ямайский перец добавляют в различные виды солений и маринадов, а также его используют в приготовлении ликеров и кондитерских изделий.

7.Имбирь

Самое главное применение этой душистой пряности — в изготовлении сладостей. Имбирь добавляют во все мясные и во все овощные блюда, рис, десерты и блюда из яиц. Также ее добавляют в пиво и лимонады. Японские суши обычно подают с тонко нарезанным имбирем. Свежий имбирь маринуют и употребляют в сыром виде. В последнее время имбирь стал наиболее популярен, так как доказано что он ускоряет обмен веществ в организме и его применяют во всем мире в качестве одного из компонентов многих диет для похудения.

8.Куркума

На восьмом месте популярнейшая специя не только в странах Востока но и по всей Европе — куркума. Куркума прекрасно сочетается с яичными блюдами, сырами, бобовыми и рыбными блюдами. Ее используют в качестве природного красителя, добавляют в различные салаты и рисовые блюда. Куркума также входит в состав индийской приправы карри. Эта приправа придает продуктам свежесть и делает продукты более стойкими в хранении.Эта пряность одна из любимых пряностей востока.

9.Лавровый лист

Эту приправу используют для маринования овощей, засаливания сала и мяса, приготовления пудингов и разнообразных мясных блюд. Лавровый лист добавляют практически во все супы, соусы и блюда из овощей. Лавровый лист незаменим для приготовления маринадов, бульонов и заливной рыбы, соусов и супов, вареного мяса.

10.Мускатный орех

В кулинарии используется как сам орех, так и его цветки. Чаще всего используется молотый орех, его добавляют в овощные и мясные блюда. Также его используют для приготовления многих кондитерских изделий, добавляют в блюда из макарон и яиц. В некоторых странах им приправляют вино и пиво. Цветки ореха в основном добавляют в блюда из морепродуктов, соусы и некоторые кондитерские изделия

Хотелось бы отметить, что это далеко еще не весь список популярнейших по всему миру приправ и специй, используемых в кулинарии всех народов. К этому списку следует добавить можжевельник, орегано, черный, белый и красный перец, розмарин, тимьян, чабер, чеснок, укроп, перец чили и эстрагон.

Мой обзор боссов Genshin Impact и составление топа

Делюсь своим мнением о боссах, с добавлением мемов. Мой первый опыт создания большого видео.

Важное исследование

Starfield вылетела из топ-10 еженедельного чарта Steam

Топ-10 чарта Steam с 3 по 10 октября без учета free-to-play игр:

1. New World

2. EA Sports FC 24

3. Call of Duty

4. Baldur's Gate 3

5. New World: Rise of the Angry Earth

6. Cyberpunk 2077

7. Elden Ring

8. Cyberpunk 2077: Phantom Liberty

9. Party Animals

10. Warhammer 40,000: Darktide

В топ-10 с учетом free-to-play игр первое место заняла Counter-Strike 2.

eBay выпустили ароматическую свечу с запахом новых кроссовок

     Аромат, получивший название Authentique, сочетает в себе ноты кожи и хлопкового цветка с добавлением запаха клея и пены EVA — то есть воссоздает запах пары, только-только извлеченной из коробки.

     Каждая свеча снабжена этикеткой, напоминающей этикетку коробки кроссовок, упаковка также отсылает к обувной коробке. Вес свечи 220 грамм, она рассчитана на 35 часов горения.

     Свеча вышла ограниченным тиражом, ее можно купить за $25

Фильтрация/сортировка по рейтингу

Этот пост касается нового движка m.joyreactor.cc

Фильтрация постов по рейтингу

Сегодня выкатили две экспериментальных фичи - сортировку/фильтрацию по рейтингу и "воронку".

Воронка включает поиск по тегу с возможностью фильтрации/сортировки по рейтингу.

Дальше можно не читать, а сразу идти пробовать, если интересно.

Для чего это все можно использовать?

1) Когда хочется посмотреть лучшие/худшие посты по тегу

2) Если "лучшее" в теге недостаточно лучшее, и хочется чего получше - например, посты с рейтингом от 50.

3) Поиск по секретным разделам. Если вы захотите посмотреть на кота Матроскина в пикантных обстоятельствах и напишете в общем поиске "порно матроскин", самых точных (и секретных) результатов вы не увидите без подписки на секретные разделы.

Делать надо так: идем в тег секретные разделы, жмем "воронку" и там вводим поисковый запрос "кот матроскин", ставим порог минимального рейтинга пониже. И вуаля!

Для желающих поглазеть на такую диковину m.joyreactor.cc/search/матроскин/tags/r34 - только для зарегистрированных пользователей!

4) Лучшие и худшие посты по всему реактору

5) Лучшие и худшие посты пользователя. Для пользователей, у которых уже набралось некоторое количество постов, можно увидеть кнопку "Поиск по постам" в профиле. Если нажать, показывает посты пользователя с сортировкой по рейтингу - сначала самые лучшие.

Это экспериментальная фича. Посмотрим, как оно будет использоваться.

Слушатели Spotify отказываются от подписок по призыву Нила Янга

Бабы там не нужны - фанаты встретили анонс женской лиги в NBA 2K20 сексистскими шутками и мемами

Вместо добавление нового героя, icefrog добавил новые предметы. Не смотря на то что нет нового героя с забавными скилами и новыми местами на линии, я думаю что это обновление стряхнет геймплей больше. Я думаю, что изменение Blademail может иметь наибольшее влияние. Нет больше врывов с БКБ чтобы делать YOLO. Я упоминал об уроне от заклинаний но это выглядит довольно умно, но не думайте что теперь вы будете ваншотить заклинаниями людей и вести себя как обычный фармищий кери, экстра урон это экстра урон и оно поможет почувствовать себя лучше в более поздней игре. В целом, мне очень интересно посмотреть, как топ-команды будут адаптироваться под новые изменениям. Хорошая работа IceFrog, только перестань нерфить мою Мёртвую вайфу, что бы я смогу поиграть за неё наконец.