настойка на спирту

Настойку на кроте воспринимают как дикость.

А как вам тогда азиатские настойки на всяком разном? 

Кротовуха

Твиттерский рассказал, что сделал спиртовую настойку на дохлом кроте. После этого в твиттере начался сущий кошмар.

Звезда китайских соцсетей сняла ролик, в котором делала попкорн с помощью алюминиевой банки и спиртовой горелки. Две школьницы захотели повторить эксперимент, но произошел взрыв: одна девочка погибла, у другой — ожоги лица и рук

На ютьюб-канал жительницы Китая Чжоу Сяо Хуэй, более известной под ником Ms Yeah, подписаны почти 7,5 млн человек. Она прославилась благодаря видео, где готовит самые разные блюда без использования кухонных принадлежностей — прямо в офисе. Один из ее роликов был посвящен тому, как сделать попкорн с помощью алюминиевой банки и спиртовой горелки.

ссылка на гифку

В конце августа две подруги — 12-летняя Сяоюй и 14-летняя Чжэчжэ — решили повторить этот способ приготовления попкорна. Они использовали две алюминиевые банки: в одну положили кукурузные зерна, а в другую налили спирт и подожгли. Произошел взрыв, из-за которого пострадали обе девочки.

Чжэчжэ, которая получила ожоги 96% тела, умерла в больнице 5 сентября. Сяоюй преимущественно обожгла лицо и руки. Она выжила и сейчас в стабильном состоянии. По словам родителей девочки, теперь ей будет нужна пластическая операция.

Через несколько дней после новостей о пострадавших девочках Чжоу Сяо Хуэй написала пост в Weibo. Она пообещала взять на себя расходы на лечение выжившей Сяоюй. 

Также блогер заявила, что сделает все, чтобы семья девочки получила необходимую помощь.

Помимо этого, Ms Yeah рассказала, что Сяоюй и Чжэчжэ не повторяли ее способ в точности: сама блогер медленно нагревала банку с зернами кукурузы. Она предположила, что девочки воспользовались видеоинструкцией 2016 года, к которой Чжоу Сяо Хуэй отношения не имеет.

Кротовуха — опасна, официально. В Роспотребнадзоре посоветовали россиянам не пить спиртовую настойку на кротах.
На днях твиттерский рассказал, что сделал настойку на дохлом кроте. Его история завирусилась и дошла до чинуш: «Употребление продукции, подобной кротовухе, может быть смертельно опасно или привести к инвалидизации», — заявили в Роспотребнадзоре.

Не пьём.

Рецепт кротовухи.

В российских аптеках увеличились продажи настойки боярышника

С начала года в российских аптеках резко вырос спрос на спиртосодержащие настойки. Это следует из подготовленного для "Коммерсанта" исследования DSM Group.

По мнению гендиректора DSM Group Сергея Шуляка, наибольший рост продаж с 1 января по 28 июня 2020 года пришелся на настойки, оказывающие успокоительный эффект, - пустырника и валерианы.

Продажи этих популярных настоек выросли на 35% и 40% соответственно - до 327,5 млн и 296,5 млн рубей соответственно. Возможно покупатели выбирают их из-за дешевизны. Так, настойку пустырника можно купить по цене от 25 рублей. Настойка валерианы стоит от 49 рублей за флакон.

В то же время в ряде настоек содержится спирт, благодаря которому эту продукцию можно использовать в качестве дезинфицирующего средства. Так, продажи боярышника увеличились на 28% - до 158 млн рублей, прополиса - на 71% - до 141,2 млн рублей.

Однако участники алкогольного рынка связывают рост спроса на аптечные настойки с ограничениями на продажу спиртного, которые вводились в ряде регионов во время пандемии. В частности, весной такие меры вводились в Башкирии, Крыму, Якутии, Ленинградской и Пермской областях. Чиновники ограничивали время и места продажи спиртного, например, требуя закрытия специализированных магазинов. К тому же, спиртосодержащие настойки стоят дешево. Настойка боярышника стоит от 26 рублей, прополиса - от 47 рублей за флакон.

Минфин предлагает приравнять настойку боярышника к алкоголю

Раз тема настоек зашла, то решил поделиться своим опытом настаивания

(Ваш опыт может отличаться от опыта аффтора; творите, пробуйте, экспериментируйте!)

Начнём с того как я пристрастился к настойкам: есть у нас в Екатеринбурге бар Fjord (Фьорд), там больше 20 видов разных настоек ну и за прошлый год они были продегустированы и не один раз. Потом были другие рюмочные, бары и в других городах, больше всего запомнился в Перми рюмочная Парадная где в меню 50+ видов настоек, наливок и коктейлях на них, в общем мини рай был. Но вернёмся к Fjord'у.

(верхняя табличка настойки, нижние плашки пиво, фото старое, цены после НГ 2024 выросли на 50 руб, настойки 250руб)

И на этой волне захотелось самому настоять, естественно появилась гора вопросов, часть разберём в данном посте:

1. На чём настаивать?

Полез в интернеты, опросил знакомых, стало понятно либо гнать самогон и его разбавлять до 45-50%, либо брать хорошую водку, выбор пал на Талку.

2. Что настаивать?

Решено было начать с классики "Кремовый лимончелло".

Было закуплено:

- 0,75 литра водки,

- 7 лимонов, выбирайте с твёрдые и толстой кожурой (так легче снимать цедру), они нам ещё пригодятся - безотходное производство!;

- 1 банка из под яблочного сока.

Далее лимоны слегка подмораживаем и с помощью овощечистки или ножа или другим способом снимаем цедру (!!!без белой части, иначе будет горчить!!!).

В банку наливаем водку 0,75 литра и объединяем с цедрой, ставим в тёмное прохладное место, забываем о баночке на 1-2 недели, раз в 1-2 дня взбалтываем.

По прошествии обозначенного выше срока достаём, процеживаем через марлю в 1-2 слоя чтобы избавиться от цедры так как она будет давать горечь если её не убрать.

И вот оно моё жидкое золото хех

Что делать с оставшимися лимонами?

Варенье! Вышло 2,5 литра, раздал коллегам, знакомым, сам ем, до сих пор примерно 600-700мл осталось ещё.

Лимонный пирог получился ооочень вкусным и лёгким в изготовлении.

(фотографий не нашёл увы)

Далее чтобы получить ликёр делаем сахарный сироп:

- 150 грамм сахара, хотите послаще берите 200-250;

- 150 мл сливок, хотите более сливочный вкус берите 250-300;

- 150 мл молока, хотите му? МУУУ! МУУ МУУ МУУ;

- по желанию добавляем 1-2 пакетика ванильного сахара.

Соединяем в сотейнике, нагреваем до растворения сахара, хватит 3-5 минут, снимаем с плиты, охлаждаем хорошо, чтобы при соединении не отслоилось, иначе будут хлопья, это не страшно, просто взболтайте настойку и пейте, но визуальную часть попортит.

Находим красивые бутылочки, остались от закупки в рюмочной для поездки на шашлыки, и переливаем в них, ставим в холодильник ещё на 1 ночь.

Итог:

Думал в 1 посте всё рассказать, оказалось много, будет ещё несколько постов про ореховую, облепиховую, оранчелло, настойки Джони и банановую.

Всем спасибо, все свободны!) Have a nice day!