Как питаются в Российской армии
Результаты поиска по запросу "мои вкусы весьма сп"
Пивоварня Hof Ten Dormaal – Тилдонк, Бельгия
Hof Ten Dormaal – небольшая пивоварня, которая размещается на хуторе в сельской глуши, насколько это вообще возможно
в бельгийских реалиях. Кирпичный дом, внутренний садик, пристройки – все, как в любом крепком деревенском хозяйстве.
Одна из пристроек оборудована под бар – все-таки это пивоварня, и туристы здесь частые гости. Во время нашего визита сюда подвезли целый автобус любопытных иностранцев, так что этот небольшой зальчик, который я успел сфотографировать еще пустым, забился битком.
А вот и само оборудование для варки пива, находится здесь же и, прямо скажем, впечатляет не размерами, а своим видом –
котел словно пришел из той эпохи, когда пар потихоньку передавал дела электричеству.
Но в любой пивоварне главное – не котлы, не хмель и даже не вода. Главное – это люди. Знакомьтесь, это Андре Янссонс,
хозяин пивоварни Hof Ten Dormaal. Его история – едва ли не самое получительное и любопытное, что можно здесь найти.
Первые полвека Андре был далек от пивоварения и сельской жизни настолько, насколько вообще может быть далек от них городской житель, который работает главным бухгалтером и вообще никогда не пьет пива. Однако в 50 лет Андре перенес инфаркт, с его лица пропала улыбка, и чтобы ее вернуть, жена едва ли не насильно отправила его путешествовать в Америку. Там Андре попал
на небольшую пивоварню, а заодно понял, что в США все сходят с ума по бельгийскому пиву, и это отличный шанс начать новую жизнь. Вернувшись, Андре купил небольшое поместье с землей, и вместе с семьей переехал в деревню.
На первый взгляд это самый обычный хутор. В сущности, так и есть, но вот пиво, которое здесь варят – совершенно необычное.
Необычно оно тем, что все ингредиенты, необходимые для производства пива, производят здесь же. Хозяйство Hof Ten Dormaal выращивает пшеницу, ячмень, хмель, и производит пиво из своего собственного сырья – практически уникальный случай.
Но и это еще не все.
Второй особенностью здешнего пива является то, что, будучи сваренным, оно отправляется на выдержку в дубовые бочки.
Андре колесит по всей Европе, покупая бочки, в которых раньше выдерживали разные напитки – сотерн, виски, арманьяк, херес, портвейн – и пиво одной варки отправляется дозревать в разные бочки.
Попробовав его, понимаешь – этот удивительный прием оправдывает себя на все сто. Пиво одной и той же варки, выдержанное
в бочках из-под сотерна и виски, невозможно спутать, а нотки, которые привносит старый дуб, пропитанный парами прежних “жильцов”, создают невероятно комплексный и совершенный вкус.
Мы дегустировали крепкое – 12 градусов – пиво, слушая хозяина и осматривая дом. Обычная такая усадьба,
проникнутая духом времени, с антикварными конями на полках и другими артефактами.
В соседней комнате обнаружилась детская – видимо, где-то неподалеку разгуливает наследник, которому предстоит
продолжить дело деда. Какая уж деревенская пивоварня без преемственности поколений?
Тут нужно добавить, что 95% всего произведенного пива идет на экспорт в США, так что попасть на пивоварню – едва ли не единственная возможность попробовать его, не пересекая океан.
А вот и наследник! Четкий пацан, он был явно недоволен тем, что пришли какие-то чужие люди и пытаются его снимать,
и всем своим видом показывал, что сейчас мне не поздоровится.
Потом он, правда, передумал бить мне морду и куда-то ушел, так что я сфотографировал заодно и его трактор.
После этого мы отправились бродить по окрестностям пивоварни. Это Дрис, сын Андре и отец маленького тракториста, по совместистельству – главный пивовар и фермер. Невероятно колоритный персонаж – когда он достал табак и папиросную бумагу,
все мы окружили его, словно какую-то диковину. Затрещали затворы, а Дрис невозмутимо рассказывал о том,
как они ведут хозяйство.
Hof Ten Dormaal в первую очередь ферма, так что здешние угодья весьма обширны. Здесь выращивают не только ячмень для солода и хмель, но и другие культуры. В этом году все было усажено кукурузой – Дрис поведал, что в начале сезона уже примерно известно, какая продукция будет пользоваться наибольшим спросом, так что они могут выбирать, что сажать в этом году. На наш вопрос о том, отдыхает ли поле, он ответил: “Да, мы слышали, что в других странах такое практикуют, но у нас в Бельгии немного земли, поэтому мы не можем это себе позволить”.
А вот лошади, которых используют для вспахивания земли.
В хозяйстве есть и другая скотина, но ее держат далеко, поэтому все внимание непрошеных гостей выпало этим лошадкам.
Они, впрочем, не возражали.
А вот и хмель. Климат в Бельгии не очень благоприятствует выращиванию хмеля, он получается дорогим, и не таким ароматным. Большинство бельгийских пивоварен используют импортный хмель, но Hof Ten Dormaal выращивает свой – это придает здешнему пиву особый колорит, который так по нраву американским ценителям.
Внезапно обнаружился трофейный Мерседес.
Уходящие вдаль поля кукурузы…
Этикетка еще одного необычного сорта здешнего пива: для его производства используют корень цикория,
который также выращивают здесь.
Отличное пиво, отличная пивоварня и отличная история, которая наглядно показывает, как насмешлива иногда бывает судьба,
что не стесняется 50 лет водить тебя за нос, не давая понять, в чем твое предназначение.
С другой стороны, любая история, главный герой которой находит свой Грааль,
пусть даже после многих лет странствий и передряг, вполне может сойти за сказку. А в Hof Ten Dormaal сказка стала былью.
Напоследок интересующиеся могут ознакомиться с многообразием сортов, которые варят на этой небольшой пивоварне:
ему могут позавидовать и иные из гигантов (хотя если и завидовать, то, разумеется, качеству, а не количеству).
Не знаю, добавлять ли тег "жесть"...
Поздравляю ВСЕХ с завершением этого непростого года...
Мои поздравления, реакторчане.
В этом году мы испытали много потерь, но думаю вас это обошло стороной.
Есть надежды, что в новом году будет лучше (скрестил пальцы, ибо конец 2019 ничего плохого не предвещал, а оно вон как вышло).
Желаю вам всего самого лучшего в 2021 году! Предлагаю вам, по старой традиции, встретить этот Новый Год вновь на просторах нашего прекрасного сайта JoyReactor, но немного изменим правила...
Cделайте фотографию, на которой должно быть запечатлено следующее: еда или питьё с которым вы обычно встречаете новый год (оливье, мандарины, бокал шампанского или что-нибудь другое), монитор с открытым джойреактором и бумажка, с написанной на ней датой (когда была сделана фотография). Получившуюся фотографию поместите в комментарии к этому посту, если хотите получить медальку, а если вы делаете отдельный пост, то скидываем ссылку мне поста в личку, но не злоупотребляем этим. Также, когда прикрепляем фото в комментариях, то пишем пожелания в новом году дорогим (и не очень) соседям по сайту.
Медалька будет выдаваться только тем, кто сделает это до 2 января 00:00 по московскому времени.
Если вы встретили Новый Год с нами впервые, то вы получите такую медальку:
Уже отпраздновали новый год на реакторе и получили медаль в прошлом году? В таком случае у меня есть для вас ещё одна медалька:
А если вы уже получили две предыдущие новогодние медальки, то тогда у вас есть возможность получить ещё одну медаль:
И ещё одна медаль для тех, кто получил три прошлые новогодние медальки:
Медаль для тех, кто получил четыре прошлые новогодние медальки:
Медалька для тех, кто получил уже пять предыдущих медалек:
Если вы выжили в 2020 году, то хвала вам и заявочка на долгую жизнь. И вы молодцы, что продолжаете вашу традицию праздновать с нами свой Новый Год, получите седьмую медальку:
Бытует мнение, что чистокровные выведенные собаки обладают особыми свойствами и в целом выглядят красивее. Но недавно в Интернете появились фотографии из книги 1915 года, В.Е. Масон «Породы всех наций» (Breeds Of All Nations by W. E. Mason), наглядно демонстрирующие, как за последнее столетие изменился вид всем нам известных пород собак. Ясно видно, как вековая селекционная работа по «улучшению» пород пагубно отразилась на внешнем виде и здоровье породистых собак.
Игровой консультант грозится уничтожить карьеру любого разработчика, выступающего против повестки
Ричи де Вит является основателем консалтинговой конторы Bear Knuckle, занимающейся продвижением определенных идей
Ричи де Вит, основатель конторы Bear Knuckle, описываемой как «инклюзивная консалтинговая компания по развитию бизнеса для опытных и перспективных разработчиков игр», пообещал разрушить карьеру любого игрового разработчика, выступающего против разнообразия, инклюзивности и справедливости. Иными словами, Ричи де Вит угрожает всем в индустрии, кто не поддерживает современную повестку.
«Я вижу все больше злых высказываний в стиле Геймергейта, и хочу четко обозначить свою позицию: я не приемлю домогательства, насилие и угрозы в адрес разработчиков, меньшинств и женщин в нашей индустрии и там, где у меня есть влияние.
Мне плевать на твою точку зрения и я не собираюсь вступать с тобой в дискуссию. Я не стану утруждать себя объяснением того, как мало ты знаешь о принципах работы нашей индустрии, я просто пожалуюсь на тебя и внесу твой аккаунт в свой черный список.
Если по каким-то причинам ты работаешь в индустрии и публично поддерживаешь вышеуказанные вещи, я сделаю скриншот твоего комментария, внесу в специальный список и сделаю все, чтобы ты не работал в компаниях, к которым я имею хоть какое-то отношение».
На высказывание отважного борца за социальное равенство, выступающего против свободы слова, обратил внимание ветеран Blizzard Entertainment Марк Керн, успевший поработать над Diablo 2 и Warcraft 3 до своего ухода из компании в 2006 году.
«Мне нравится, когда они прямо говорят: "Да, это правда, мы ВКЛЮЧИМ повесточное-дерьмо в игры, ИЛИ ТЫ НИКОГДА ЗДЕСЬ СНОВА НЕ БУДЕШЬ РАБОТАТЬ!"».
Отличный комментарий!
Я так понимаю "консалтинговые конторы" в игровой индустрии становятся новой версией патентного троллинга? Типа "найми нас за кучу денег мерять линейкой черепа игровым персонажам и проверять цвет их кожи или мы тебя засудим и потеряешь еще больше?"
Советов по релокации пост
Многие из нас за эти месяцы столкнулись на просторах интернета с множеством советов по релокации. Поэтому тут стартует тред про советы по релокации, поможем друг другу советом, который вы увидели в газете, по радио или услышали у коллег.
"Чтобы релоцироваться не нужны деньги. Надо всего лишь сдать пару своих квартир в центре Москвы за доллары. Если ваши текущие жильцы не хотят платить в долларах смело можете их выкидывать с вещами, это очень безответственные люди и на улице им самое место. Дохода с ренты в каких то три тысячи долларов в месяц хватит, чтобы как то перекатноваться до конца войны в Грузии или Армении."
"Самое главное во время релокации это не деньги, вы все равно не сможете вывезти на себе больше десяти тысяч долларов. Поэтому помните, если вы летите с женой и ребенком, на ребенка вы тоже можете взять до десяти тысяч долларов. Этого должно хватить на пару месяцев жизни"
"Я много лет занимаюсь помощью в релокации и даже создал группу в фейсбуке, все мои предсказания о том, что Россия провальная страна оказались правы, все что вам нужно, это желание. Я вот релоцировался в начале нулевых, у меня было большое желание и я пожелал у отца дипломатический паспорт. И вуаля, я живу во Франции уже почти двадцать лет, а вы чмошники, даже не можете выбраться из своего мухосранска, как же я вас всех презираю"
Отличный комментарий!
Вкатись в айтишечку и выучи английский с нуля. Это просто. Сразу начнешь получать 200к/наносекунду и переехать ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Здесь мы собираем самые интересные картинки, арты, комиксы, мемасики по теме мои вкусы весьма сп (+1000 постов - мои вкусы весьма сп)
Отличный комментарий!