глаза точка

Виталий Дробышев. «Вкусно и точка»: год спустя

Российский аналог американского McDonald’s под названием «Вкусно – и точка» завершил свой первый год работы с астрономическим убытком в 2 млрд. рублей ($25 млн.). Настолько плохого результата не ожидали даже скептики. В России почти все были уверены, что новая фастфудовая сеть станет сверхпопулярной и когда-нибудь «превзойдёт сам McDonald’s».

История с «Вкусно - и точка» – это история современной России. В ней есть абсолютно всё: коррупция, глупость, невежество, бездарность, враждебность.

Сразу же после начала СВО  сеть McDonald’s объявила о своём уходе из России – спустя 30 лет ведения тут бизнеса.

Путинские ватники радовались этой новости едва ли не больше, чем началу СВО. Несколько недель пропагандисты с центральных телеканалов злорадствовали и говорили, что России «самой по силам сделать булку с котлетой» (то есть бургер из McDonald’s). Мол эпоха американского фастфуда навсегда закончилась, и теперь россиян будут кормить «вкуснейшими ингредиентами из отечественных органических продуктов». Цены на такую продукцию снизятся, а качество – вырастет.

Здесь стоит заметить, что McDonald’s, строя свой бизнес в России, столкнулся с колоссальными проблемами. Чего только стоили бесплатные туалеты в фастфуд-ресторанах, которые россияне быстро превратили в общественные и загаживали исключительно ради своего удовольствия.

«Эти американцы такие придурки – пускают нас бесплатно в чистенькие туалеты, – хохотала быдлота в 1990-х. – Надо побольше там грязи оставить, загрузить уборщиков по полной программе».

McDonald’s стойко преодолел все трудности и в буквальном смысле построил американский бизнес в совершенно дикой постсоветской стране. Более того, компания чудом добилась того, чтобы никто из российских чиновников не вмешивался в логистический процесс.

По итогам 2021 года прибыль сети составила $27 млн. в пересчёте с рублей. Это отличный результат для любой иностранной компании, работающей в России.

Проблемы у «Вкусно – и точка» начались с первого же дня работы.

Сначала выяснилось, что отечественные булки для бургеров слишком быстро черствеют и начинают покрываться плесенью. Потом были признаны негодными российские сорта картофеля (необходим сорт Russet). Затем возникли проблемы с кетчупом и соусами, а также упаковкой (стаканы, коробки, пакеты).

Оборудование, оставленное McDonald’s, постепенно выходило из строя. Сотрудники стали чаще воровать, грубить клиентам, халатно относиться к своим обязанностям. В интернете появились отзывы вроде:

«Хотели сделать лучше McDonald’s, а получилось хуже, чем в самом грязном придорожном кафе. Еда абсолютно несъедобна. Вся семья провела несколько дней на унитазе после здешней трапезы…».

Цены во «Вкусно – и точка», естественно, выросли. Порции стали меньше, а меню – короче и однообразнее.

Отзывы на каждый из 875 фастфуд-ресторанов в России похожи друг на друга. Чаще всего люди жалуются, что им не доложили купленную еду, что продукты оказались испорченными, что еда и напитки абсолютно безвкусные.

Если кто-то и хвалит «Вкусно – и точка», то преимущественно за интерьер. Это одна из особенностей ресторанного бизнеса в России. В обстановку вкладываются миллионы рублей, а в качестве еды подаётся всякая тухлятина.

Как и на заре открытия «Вкусно – и точка», постоянно произносится фраза: «Вы, что, булку с котлетой сделать не можете?».

Любопытно, что за работой «Vkusno i tochka» внимательно следили американские СМИ. Эксперты при этом не понимали, как можно за несколько месяцев развалить McDonald’s, который совершенствует свою логистическую и технологическую систему аж с 1940 года.

Особенно экспертов удивляла наивность россиян, уверенных, что секрет успеха кроется в той самой «булке с котлетой».

Из провала «Вкусно – и точки» можно сделать ещё один вывод: общепитов как качественного бизнеса в России никогда не существовало. Иностранцы принесли абсолютно всё – технологии, логистику, традиции, культуру, контроль и т. п.

Как только McDonald’s и ещё почти 900 иностранных бизнесов, связанных с продажей готовой еды, ушли из России, общепит сразу же начал превращаться в ту самую классическую советскую столовку, где хамят, обсчитывают, травят и т.п. Работники ненавидят клиентов, а клиенты ненавидят работников.

Теперь это возвращается в Россию – и, похоже, уже навсегда. Больше нам уже никто не протянет руку помощи. Не подскажет, как повысить качество товаров и услуг. Как сделать аппетитной и прибыльной эту самую обыкновенную «котлету с булкой»…

В некоторых ресторанах «Вкусно — и точка» не будет картошки фри — из-за «неурожайного года»

В компании утверждают, что из-за проблем с импортом невозможно закупить картошку в других странах.

В некоторых ресторанах «Вкусно — и точка» не будет картофеля фри и картофеля по-деревенски, рассказали РБК в компании.

В полном объёме картошка появится в меню не раньше осени 2022 года, когда появится урожай нового года. Компания считает, что сложности с овощами будут и у других компаний.

Во время открытия первого ресторана «Вкусно — и точка» на месте McDonald's глава компании Александр Говор рассказал, что в меню не будет «Хэппи мил», «Биг Мака» и «Макфлурри» из-за слишком сильной ассоциации с брендом. Также в меню могут появиться блюда русской кухни, а вкусы еды могут меняться в зависимости от региона, потому что «на компанию больше не влияют жёсткие стандарты корпорации».

В небе Турции появился «инопланетный глаз»

Доброго дня дорогие пидоры и пидорессы.

40 lvl gained.

Без особых сожалений, отлично живётся. И в наше чёрствое время это как бе уже само по себе достижение, но к своему счастью пару лет назад я нашёл этот уголок мира пока собирал графику для одного из проектов.

Очень с вами тут хорошо, уютно, интересно и временами забавно/весело. Мой единственный источник поп культуры и новостей с мемами - Джой и чуть ютуба.

Но в общем я давно хотел рассказать о том чем занимаюсь, но никак не доходили руки.

В двух словах - я создал и руковожу довольно абстрактной, либеральной, независимой и хаотичной Арт резиденцией “ТОЧКА” в Висагинасе, Литва. А там - искусство, неформальная педагогика и DIY.

Мы хостим художников пожить, рисуем в городе муралы, боремся с системой, помогаем LGBT тусовке и Украинцам, проводим всякие разные запрещёные и не очень ивенты, разрешаем внутри тусить подросткам, крафтим, рисуем, шьём, философствуем, а также строим и возим Фан-стенды на Комиконы и прочие попкультурные ивенты, это как минимум.

Ну там ещё музей, коллекция моих миниатюрок, костюмерка и всякое другое.

У нас в основном только ФБ где набралось картинок за 7 лет: https://www.facebook.com/art.lab.point

Ещё было дело, чуть чуть краем глаза нашу “Точку” зацепил кучерявый на 1:13:53 

А вот тут https://www.facebook.com/mgoldschool можно посмотреть на наши костюмы, стенды, там же и видео всякие. 

Ну и этим летом случайно выиграл проект и построил дикий запад возле местных дачь: 

В целом я занимаюсь всем вот этим вашим искусством всю жизнь в разных формах, и наверное готов поделиться разными проектами воплощёнными за прошедшие годы. Мне - архив мемуаров, вам - забава. 

Только я не умею ни рейтинг качать ни картинки вставлять, и не хотелось бы писать в бездну, если интересен наш арт захват города - дайте знать, и, это, может меня кто научит как делать красивые лонгриды для дорогих сердцу пидоров?

Надеюсь картинка прилепится.

Компания Yum! Brands продаст рестораны KFC в России — после этого она уйдёт из страны

Ранее она продала сеть Pizza Hut, ребрендинг которой уже начался. 

 О том, что Yum! Brands ведёт переговоры о продаже российских ресторанов KFC местному оператору, американская компания сообщила на своём сайте.

В компании сообщили, что в июне 2022 года завершили передачу прав собственности на франчайзинговые активы Pizza Hut местному оператору, который в настоящее время занимается ребрендингом.

Прежде в РФ работало более 1100 ресторанов KFC и около 50 точек Pizza Hut. В начале марта 2022 года Yum! Brands объявила, что приостановила инвестиции в российский рынок и закрыла около 70 собственных ресторанов KFC.

Компания находится на стадии передачи права собственности на свои рестораны KFC местному оператору, включая сеть франчайзинговых ресторанов. После того, как KFC Yum! Brands завершит передачу, компания намерена полностью уйти из России.

из сообщения Yum! Brands

Ссылку перезалил