Приятного всем лета! Блюдо, привезённое от тестя из Белой Церкви. Удобно тем, что заготовка идёт в домашних условиях, а приготовление уже на пикнике.
Итак, для приготовления требуется;
1. Казан с крышкой (в нашем случае 5 литров)
2. 1 кг сала
3. 2,5 кг мелкого картофана
Обязательные условия: картошка мелкая (до 3-5 см в диаметре), и, приготовление исключительно на открытом огне, а не на углях.
С утречка, дома, режем сало толщиной ломтями до 5 мм. Мытый картофан укладываем слоями: на дне казанчика кладём слой сала, потом слой картошки, опять на неё кладаём сало и опять картошка и так до уровня, ниже края казана до 2 см (расстояние требуется для перемешивания).
В итоге у нас такой субпродукт:
Разводим костёр и ставим казан в самое пекло (горизонт фото не завален - казан стоит на горящих ветках)
Минут через 20 раза 3 - 4 встряхиваем казан (ручки горячие пипец!) на предмет перемешивания уже запёкшегося в жиру картофана с сырым картофанам наверху. Готовность блюда оцениваем визуально. Получаем вот это
соль, чеснок: по вкусу: быстро, просто, вкусно. Всем добра!
усЁ
соль, чеснок: по вкусу: быстро, просто, вкусно. Всем добра!
усЁ
слежу за рецептурой
Кастрюлька классная, такая же есть дома. Хуй ведь найдешь.
а как его из огня доставать?
сразу видно человека, ни разу не готовившего на костре ;)
однажды я наблюдал как готовят на костре, но там было темно и я был в хлам
нужно использовать жидкий азот, который легко получить, остудив воздух на 300 градусов
Если добавить чеснока и порезать на дольки, будет картошка по-львовски!
ещё фоток!
я не ем картофель, спасибо.
Иди нахуй
твой ник и есть ответ тебе
Если бы ты только знал какой ты оригинальный. Такое чувство что вас тут целое стадо таких
Иди нахуй, самый умный штоле?
Во всяком случае умнее тебя.
далеко не факт, у меня IQ 172, а у тебя?
а у меня 181 и хуй 30 см. Хотя факт того, что ты думаешь что ум меряют IQ уже говорит, что я умней тебя.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться