Может / картинка с текстом :: коте :: Мемы :: кулинария :: удалённое

anon

картинка с текстомкотеМемыкулинарияудалённое

Может

Тебе лишь бы отсосать

kukaranga

17.02.2024, 11:47

ссылка

+1,6

Промыть -- да. Замочить -- ну хз, никогда так не делал, и в рекомендациях не встречал.

alex_tsema

17.02.2024, 11:51

ссылка

+2,8

видимо зависит от того как готовить, я его промываю и замачиваю на час-полтора перед тем как жарить, если не замачивать он получается слишком сухой, если замачивать дольше - он будет как пюрешка.

Dakkon

17.02.2024, 11:55

ссылка

-0,9

Ну есть пухлый или с короткими зернами, фиг знает как он называется, его не надо замачивать он сразу как кашка получается.

Seme4ka33

17.02.2024, 12:06

ссылка

-0,6

я такой стараюсь избегать, не вкусный и легко переварить

Dakkon

17.02.2024, 13:46

ссылка

0,0

Ну как бы замачивание практически равно приготовлению. Да, дольше, чем варка, но всё же. Основной процесс "приготовления" риса -- напитать его влагой. При высокотемпературной обработке, конечно, там ещё процессы происходят, но ты их выполняешь уже в процессе жарки, получается.

alex_tsema

17.02.2024, 13:34

ссылка

+1,5

вероятно, в процессе жарки добавляются специи, при варке обычно рис идет без специй, они добавляются уже в готовое блюдо.

Dakkon

17.02.2024, 13:50

ссылка

0,0

Смотря что готовят. Я на плов рис мою пока чистая вода не будет.

Dessann

17.02.2024, 12:09

ссылка

+1,0

Вот только хотел такой же коммент оставить. Мыть пока вода не станет прозрачной. Это может быть и 2-3 раза, а может и 10 (часто такое было с самым дешевым рисом).