Squidwaaaaard
26.09.2022, 14:36
Чего тебе, Eworld?
Почему же?
Когда повара готовят в перчатках они пропадает ощущение чистые/не чистые руки. Руки потеют. Снимая и надевая новые все равно все пачкается. И еще куча проблем которые я уже не помню.
В общем если твоей еды касается повар с санкнижкой и с подстриженными под корень ногтями руками во время готовки, это збс.
В общем если твоей еды касается повар с санкнижкой и с подстриженными под корень ногтями руками во время готовки, это збс.
Ну так может проблема все таки в людях, а не перчатках?
Именно в людях. Конкретно в людях, которые придумывают хуйню. В комиксе чел даже не сается руками еды. На кой хуй ему перчатки? И открою тайну. Из общепита требование к ношению перчаток только в фастфуде, да и там только внутренние, не считая СанПиНа на сервировку в перчатках и, очевидно, это касается только тех, кто касается конечного блюда руками). Перчатки - это не более, чем удобство для повара, чтобы как раз не мыть лишний раз руки после замешивания салата, к примеру.
То же самое касается всяких шапочек. Некоторые до ходят до абсурда и заставляют носить сеточки даже лысых.
То же самое касается всяких шапочек. Некоторые до ходят до абсурда и заставляют носить сеточки даже лысых.
Они перчатки надевают для осмотра пациента или когда могут разнести инфекцию. Хирурги как правило надевают перчатки в несколько слоев и очень надежно их закрепляют, и делают это на момент операции, когда уделяется много внимания именно стерильности помещения и всего вокруг.
А теперь проведи эксперимент — надень перчатки и поработай в них одну смену (сколько там? Часов 11-12). Можешь их даже менять, но не забывай орудовать острым ножом. Я как-то порезал себе руку, и когда пошел готовить в перчатках, то ее хватило на 5 минут. Чуть задел ножом и ей конец.
А теперь проведи эксперимент — надень перчатки и поработай в них одну смену (сколько там? Часов 11-12). Можешь их даже менять, но не забывай орудовать острым ножом. Я как-то порезал себе руку, и когда пошел готовить в перчатках, то ее хватило на 5 минут. Чуть задел ножом и ей конец.
Антисанитарийные нормы) "Товарищи, мы опять не выполнили план по больным сальмонеллезом. Надо срочно исправить."
Я к тому, что перчатки не означают стерильность. Я еще понимаю, когда ты выполняешь там определенные операции, типа разделываешь курицу или еще что-то в таком роде, то да. Но постоянное ношение перчаток не требуется, и сравнение с врачами неуместно.
Я к тому, что перчатки не означают стерильность. Я еще понимаю, когда ты выполняешь там определенные операции, типа разделываешь курицу или еще что-то в таком роде, то да. Но постоянное ношение перчаток не требуется, и сравнение с врачами неуместно.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
