Произошел хлопок
Ухбля!
и так...
повар зануда mode on
во первых, это не сковородка, и не кастрюля...
это ебать ее в рот скороварка...
Это типа автоклав на минималках, там крышка зажимается специальными зажимами и при повышении температуры возрастает соответственно давление, благодаря чему пища готовится быстрее. В крышке этой ебалы обязательно должен быть исправный редукционный клапан который излишнее давление сбрасывает.
на гифе мы видим наглядную демонстрацию эксплуатации скороварки, с неисправным редукционным клапаном, по итогу которой крышка, под воздействием излишнего давления уебала, и благодаря потолку не улетела в верхние слои атмосферы, а содержимое скороварки разебало всю кухню нахуй
не используйте неисправное кухонное оборудование, да бы сохранить ваше здоровье и хавчик
повар зануда mode off
повар зануда mode on
во первых, это не сковородка, и не кастрюля...
это ебать ее в рот скороварка...
Это типа автоклав на минималках, там крышка зажимается специальными зажимами и при повышении температуры возрастает соответственно давление, благодаря чему пища готовится быстрее. В крышке этой ебалы обязательно должен быть исправный редукционный клапан который излишнее давление сбрасывает.
на гифе мы видим наглядную демонстрацию эксплуатации скороварки, с неисправным редукционным клапаном, по итогу которой крышка, под воздействием излишнего давления уебала, и благодаря потолку не улетела в верхние слои атмосферы, а содержимое скороварки разебало всю кухню нахуй
не используйте неисправное кухонное оборудование, да бы сохранить ваше здоровье и хавчик
повар зануда mode off
Может он этот коммент тридцать восемь минут писал
У нормальных скороварок неисправный клапан не приводит к взрыву - в крышке есть запаянная дырка, которая при достижении черезмерной температуры плавится и стравливает давление.
Если что, я уже 20 лет со скороварками готовлю, один из основных кухонных инструментов.
Если что, я уже 20 лет со скороварками готовлю, один из основных кухонных инструментов.
> не используйте неисправное кухонное оборудование, да бы сохранить ваше здоровье и хавчик
Так ведь исправное превращается в неисправное. При чём часто внезапно. При чём ещё и никак себя не проявив.
К тому же щас на рынке засильне китайских рэдмондов, которые прям суперэкономно сделаны, а от того постоянно ломаются.
Так ведь исправное превращается в неисправное. При чём часто внезапно. При чём ещё и никак себя не проявив.
К тому же щас на рынке засильне китайских рэдмондов, которые прям суперэкономно сделаны, а от того постоянно ломаются.
У тебя на кухне, наверное, совсем душно.
Но за объяснение спасибо.
За одним только нюансом что узнаешь ты о том что оборудование было неисправным только после того как происходит то что на гифке.
Обращаюсь, как к повару зануду on - а что приготовить хотели? Это второй, мучающий меня, вопрос
Это что же, мясо так распидорасило до состояния коричневой жижи?! Или его просто очень сильно переварили? В голове не. Кладывается мясо и коричневая жижа. В какой момент и почему оно становится таким?
может и не мясо совсем варили. срочно нужно было соседям поднасрать...
Точнее, так. Пусть в скороварке с заклинившим клапаном давление дошло до 3 атмосфер, это соответствует температуре примерно 140 градусов - думаю, вполне реалистично. При сбросе давления до атмосферного вода мгновенно вскипает, в том числе, та, которая содержится в самом мясе. Расчеты показывают, что литр воды превращается в 133 литра пароводяной смеси. При этом на каждый литр выделяется 11 кДж энергии в виде работы (кинетическая энергия разлета продуктов взрыва + ударная волна), т.е. энергия, равная той, которую приобретает тот самый литр воды при падении с 1100 метров. Мясо просто разорвало той самой водой, которая содержалась в нем.
а зачем дома варить что-то быстрей, если и геморроя со скороварками больше?
Совсем немного на самом деле. Причём получается не только в два - три раза быстрее, но и вкуснее.
Если честно, то для меня странно, как этот клапан может быть несправен.
По крайней мере, в той конструкции, что я видел. Стальная трубка через крышку, выходящая наружу, на которую сверху нахлобучена весьма тяжелая поебень цилиндрической формы, с запаянным верхом. Диаметр поебени больше, чем внешний диаметр трубки, потому если поебень приподнять, будет сообщение пространства скороварки и внешнего мира.
Собственно, при достижении предельного давления, пар её и поднимает, и излишек стравливается. Давление в скороварке падает, и гравитация снова прижимает поебень к верху трубки, закрывая её.
Очень трудно представить себе, как это вообще можно сломать.
По крайней мере, в той конструкции, что я видел. Стальная трубка через крышку, выходящая наружу, на которую сверху нахлобучена весьма тяжелая поебень цилиндрической формы, с запаянным верхом. Диаметр поебени больше, чем внешний диаметр трубки, потому если поебень приподнять, будет сообщение пространства скороварки и внешнего мира.
Собственно, при достижении предельного давления, пар её и поднимает, и излишек стравливается. Давление в скороварке падает, и гравитация снова прижимает поебень к верху трубки, закрывая её.
Очень трудно представить себе, как это вообще можно сломать.
То, о чем ты говоришь - это штатно работающий клапан. Если трубочка забита накипью, жиром (который, если посуда очень долго стояла немытая, превратиться в неплавящуюся плотную массу), то давления даже в 10 очков недостаточно, чтобы эту дрянь выбить - ведь трубочка довольно тонкая. На этот случай делают дополнительный клапан на более высокое давление. Но тут и он почему-то не сработал. Скорее всего, действительно, когда-то варили что-то жирное, потом помыли абы как и забыли на пару лет. Неотмытый жир стал клеем.
При начале кипения мелкий кусок какой-нить приправы может запросто заткнуть. Но у совковых пароварок бывает и дополнительный перепускной клапан. Хотя за годы эксплуатации он в 90%случаев уже работает как заглушка.
У меня у тёщи так пароварку рвануло. Зрелище было не менее интересное.
У меня у тёщи так пароварку рвануло. Зрелище было не менее интересное.
Позанудствую на комментарий зануды.
"при повышении температуры возрастает соответственно давление, благодаря чему пища готовится быстрее."
Пища готовится быстрее не из-за высокого давления, а благодаря высокой температуре. Температура кипения воды в обычных условиях - 100 гр. При давлении в 2 атмосферы - 120 гр. Создавая высокое давление в скороварке мы увеличиваем температуру кипения воды в ней, благодаря чему пища готовится быстрей.
"при повышении температуры возрастает соответственно давление, благодаря чему пища готовится быстрее."
Пища готовится быстрее не из-за высокого давления, а благодаря высокой температуре. Температура кипения воды в обычных условиях - 100 гр. При давлении в 2 атмосферы - 120 гр. Создавая высокое давление в скороварке мы увеличиваем температуру кипения воды в ней, благодаря чему пища готовится быстрей.
просто говно, без всего
А мне любят говорить: купи скороварку, скороварка это круто ...
...и установи туда Скайрим!
Им бы с тем парнем, что воду в кипящее масло налил, вместе ресторан открыть....
Зато самое эффектное.
ну вот и готовь после такого
Рабочее давление в скороварке не велико. От 0.3атм, нормальное 1атм, макс 3атм.
Давление наступления пиздеца у скороварок где-то в районе 4.5-8.0 атмосфер в зависимости от страны производства. Соответственно энергия взрыва варьируется от 33000 до 75000джоулей. Тоесть от попадания из ПТРС\.50BMG
до попадания снаряда калибра 20мм (цельнометаллическим).
Однако, есть свидетельства, что китайские рвутся при давлении от 2.4атм. Это где-то от 12000 до 16000 джоулей. Как .700 Nitro Express с пулей 1000грейн.
Давление наступления пиздеца у скороварок где-то в районе 4.5-8.0 атмосфер в зависимости от страны производства. Соответственно энергия взрыва варьируется от 33000 до 75000джоулей. Тоесть от попадания из ПТРС\.50BMG
до попадания снаряда калибра 20мм (цельнометаллическим).
Однако, есть свидетельства, что китайские рвутся при давлении от 2.4атм. Это где-то от 12000 до 16000 джоулей. Как .700 Nitro Express с пулей 1000грейн.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
повар зануда mode on
во первых, это не сковородка, и не кастрюля...
это ебать ее в рот скороварка...
Это типа автоклав на минималках, там крышка зажимается специальными зажимами и при повышении температуры возрастает соответственно давление, благодаря чему пища готовится быстрее. В крышке этой ебалы обязательно должен быть исправный редукционный клапан который излишнее давление сбрасывает.
на гифе мы видим наглядную демонстрацию эксплуатации скороварки, с неисправным редукционным клапаном, по итогу которой крышка, под воздействием излишнего давления уебала, и благодаря потолку не улетела в верхние слои атмосферы, а содержимое скороварки разебало всю кухню нахуй
не используйте неисправное кухонное оборудование, да бы сохранить ваше здоровье и хавчик
повар зануда mode off