От создателей хита: "Манная каша- сперма сатаны!"
У меня друг интересуется, ээээ, для летописи
Выложил обучающее видео с пошаговой инструкцией, чуть выше, наслаждайся
Кулинарный справочник от Г.Ф.Лавкрафта?
Не, ты кое-что похуже.
о нет. неужели он?
Вот честно никогда не понимал (конечно дело вкуса) эту любовь к потрошкам, сердечкам, почкам фаршированными печенью, куриным блять пупочкам, сердечкам и прочей мерзости. Шнитцель,
дайте мне шнитцель из белейшего мяса, хорошо обжаренный на малом количестве масла в панировке, залитый плавленым сыром опционально, а не вот это вот все (травмы детства полезли)
дайте мне шнитцель из белейшего мяса, хорошо обжаренный на малом количестве масла в панировке, залитый плавленым сыром опционально, а не вот это вот все (травмы детства полезли)
по моему ты слишком увлекся буквой Т
Ты-дыщ
Я-дыщ?
Я/Мы - Дыщ!
Потому что готовили его люди с крайней степенью косорукости.
Просто чья-то мамка умеет готовить только хрючево для свиней - оттуда и все эти травмы детства.
Вы не понимаете.
У КАЖДОГО ОРГАНА ЕСТЬ СВОЙ ВКУС. И как известно, на вкус и цвет товарищей нет.
Тут каждому свое. Главное найти правильно приготовленное.
Я к примеру, люблю, помимо прочего куриного мяса куриные сердца. Нравятся. У желудков тоже интересный вкус. Суп из куриных потрохов это вообще отдельное.
Говяжья печень с луком. Свиные и говяжьи мозговые кости.
У КАЖДОГО ОРГАНА ЕСТЬ СВОЙ ВКУС. И как известно, на вкус и цвет товарищей нет.
Тут каждому свое. Главное найти правильно приготовленное.
Я к примеру, люблю, помимо прочего куриного мяса куриные сердца. Нравятся. У желудков тоже интересный вкус. Суп из куриных потрохов это вообще отдельное.
Говяжья печень с луком. Свиные и говяжьи мозговые кости.
Как по мне, говяжья печень слишком горчит. Куриная много вкуснее.
В молоке замочить, минут на 15 - 30 для снижения горечи
На вкус и цвет, как говорится. И зависит, как минимум, от умения приготовить то, или иное блюдо. Кто-то, например, может котлеты из легких сделать так, что они будут вкуснее, чем из-какой-нибудь вырезки (грубо говоря). Или печень в сметане с луком, куриные сердечки со специями и т.д. Если это вкусно приготовлено, почему бы и не попробовать?)
Тут дело не во вкусе, я например с детства любил оладьи из печени те что в сливках, так вот однажды мне сказали что печень это фильтр и фильтрует оно все дерьмо подающее в организм и все я больше не люблю оладьи из печени и вообще не люблю блюда в которых содержится слово печень, вот аж до блевоты. А потроха не люблю, то же кстати до блевоты, ну тут спасибо поганой ливерной колбасе из СССР (серая такая), и я понимаю что есть ливерные колбасы вкусные не то что это серое дерьмо, да и блюда из потрохов тоже возможно вкусные, но поделать уже ни чего не могу!
Вполне понимаю такую реакцию, у меня тесть вот точно также буквально. Только, вот, он в готовку не вмешивается никогда, когда теща на кухне священнодействует. Поэтому уже многие годы кушает всякое и нахваливает. Счастье в незнании)
Простите что? Все что связано со вкусом и есть личные загоны. то есть это очень индивидуально, которые как раз и складываются из "детсадовские/армейские флешбэки". И если ты хочешь мне сказать что если это большинством признано "вкусно" то это по умолчанию вкусно, я отвечу тебе "Иди нахуй", прости за грубость но меня с детства заебали это сраной концепцией "Все нормальные люди едят, а он морду воротит!" Так что нет ни какой концепции есть то что мне нравится и то что я считаю говном, но главное в этом во всем уважать других и не навязывать свое нравится и говно"
Я тоже буду отрицать. Можешь забрать себе мою порцию.
Я вот ненавидела манную кашу и тушеную капусту. Детсадовские флешбеки. Но там и правда эти блюда готовили ужасно. Когда подружка в общаге предложила капусты потушить - я была в ужасе. Но, оказалось, что тушеная капуста - не обязательно должна быть коричнево-склизким месивом с привкусом гнили. Сделала с поджаркой, фаршем, кетчупом, не передержав при этом, получилась хрустящая вкуснотища, с тех пор это блюдо полюбила. С манной кашей та же история. Там уже сама научилась вкусно варить. Без комков и из хорошей крупы.
Но ведь печень это не физический, а биохимический фильтр.
Она не фильтрует в прямом смысле. Она трансформирует, грубо говоря, химикаты.
Выводит излишки в виде метаболитов.
В довесок, печень - единственный орган, способный к самовоспроизводству.
Здоровая печень - самый ЧИСТЫЙ орган в теле.
Она не фильтрует в прямом смысле. Она трансформирует, грубо говоря, химикаты.
Выводит излишки в виде метаболитов.
В довесок, печень - единственный орган, способный к самовоспроизводству.
Здоровая печень - самый ЧИСТЫЙ орган в теле.
Говяжьи почки вещь в себе. Обладает довольно сильным вкусом. При этом этот вкус может стать навязчивым и лишним. Таким образом НЕЛЬЗЯ есть слишком много говяжьей почки, или же она станет противной прямо во время еды. Т.е. надо взять половину или треть почки на 1 человека.
Хорошо вымочить и вымыть излишек вкуса, добавляя в чистую воду лимонного сока.
Готовить на свой вкус с приятными для себя и сочетающимися с мясом специями.
Кстати, оригинальная ливерная колбаса, оригинальная именно из-за почек.
Хорошо вымочить и вымыть излишек вкуса, добавляя в чистую воду лимонного сока.
Готовить на свой вкус с приятными для себя и сочетающимися с мясом специями.
Кстати, оригинальная ливерная колбаса, оригинальная именно из-за почек.
Ты меня так и не услышал, нет такого понятия приготовить вкусно, точнее оно очень субъективно. То что буде вкусно тебе другой назовет дерьмом и наоборот. У меня на печень стоит психологический блок так что готовь ее как угодно меня все равно вырвет и я скажу что это дрянь не несусветная!
Ливер конечно специфичный на вкус, но если его правильно готовить, то он довольно приятный.
У печени надо убирать горечь
У лёгких надо текстуру забить чем то
Сердца очень нежные, их достаточно мелкими кусочками порезать
Кишка идёт на оболочку сосисок
Желудок коптится и к пиву норм заходит
И самое главное, ливер готовить сложнее, чем мясо, его очень легко запороть и будет реально не вкусно
У печени надо убирать горечь
У лёгких надо текстуру забить чем то
Сердца очень нежные, их достаточно мелкими кусочками порезать
Кишка идёт на оболочку сосисок
Желудок коптится и к пиву норм заходит
И самое главное, ливер готовить сложнее, чем мясо, его очень легко запороть и будет реально не вкусно
А можно готовить что-то, над чем не нужно настолько изголяться, чтобы оно хоть как-то съедобное было?
Можно питаться исключительно п/ф пельменями, но если ты хочешь действительно интересные и вкусные блюда, придётся заебаться. На этом вся кулинария стоит
И таки сердечки и печень стоят дороже чем килограмм мясной вырезки без костей, шкурки и сала?
Я спрашиваю за "мясо", а вы про "потроха".
та да, из своего детства помню что ели и нутрий, и ондатр, и кроликов ели - сейчас кролик тоже кстати стоит в полтора-два раза дороже говядины хрен знает почему. у него достаточно неприятный сладковатый привкус мяса и чтоб его есть нужно вымачивать в молоке и тушить с луком. но вроде бы полезный.
Не очень-то и хотелось...
А вы точно наш новый учитель физики?
Захотел почитать что-нибудь про о/b/резание.
Ты ещё не слышал как он про электричество рассказывает
До фразы "а он со своим" я думал, что сникерс нужно засунуть в жопу другу...
Двач/реактор образовательный
С колой?
Визига вещь вполне вкусная, но в расстегай ее не добавляли, высохнет и станет жесткой. Это всякие пироги-кулебяки, в уху можно. Меня в Астрахани угощал человек, писавший диплом по кулинарным использованиям осетровых.
з.ы. Предыдущее удалил, это с недосыпа проглючило -- на параллельном обсуждении кулинарное применение ревеня, вот чего-то и спутал.
з.ы. Предыдущее удалил, это с недосыпа проглючило -- на параллельном обсуждении кулинарное применение ревеня, вот чего-то и спутал.
Если вкратце -- ревень хорош при гастритах и панкреатитах. Особенно в сочетаниях с мятой, липой, калиной, репешком, корнем лопуха. Соответственно часто добавлялся в разные тяжелые, жирные блюда. И для пользы, и для профилактики. Не любит жарку, лучше томить, на пару, в начинку выпечки, в супы и киселя. Вполне хорошая и полезная штука.
От жежь чертяка языкастый. Уговорил. Беру!
Рецепт во славу Нургла!
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!