Действительно!
черт..
18.09.2020, 16:38
ЖИЗНЕННО.
Ты не поверишь
стадию сидра я как то пропустил, ну пиздец, треть жизни проебал
Шизофрения.
Скорее всего писал тот, кто в запое никогда не был и об алкоголизме, знает только из Голливудских фильмов.
И видимо насыщенная жизнь - это когда ты просыпаешься в обоссаных портках или в кругу своей блевотины, а во рту такой привкус, будто бы ты орально ублажал стаю бомжей. И это я уже молчу про то, что тело ломит, просто пиздец, нихуя не хочется, даже моргать больно, ну ипервые сутки вся еда на вкус как "сладкий хлебушек". А депрессуха какая накатывает... ммм... Ни в сказке сказать, ни пером описать.
И видимо насыщенная жизнь - это когда ты просыпаешься в обоссаных портках или в кругу своей блевотины, а во рту такой привкус, будто бы ты орально ублажал стаю бомжей. И это я уже молчу про то, что тело ломит, просто пиздец, нихуя не хочется, даже моргать больно, ну ипервые сутки вся еда на вкус как "сладкий хлебушек". А депрессуха какая накатывает... ммм... Ни в сказке сказать, ни пером описать.
если пропустить про обосанные портки и блевотину, то звучит как отходняки от амфетамина
5 кг кукурузы, 1,6 кг ячменного солода, 1,4 кг пшеничного солода. Разварить кукурузу, выведя из дроблёнки крахмал, при помощи ферментов светлого ячменного солода (финский Pilsen от Viking Malt) преобразовать кукурузный крахмал в моносахариды, пригодные для употребления дрожжами. Профильтровать, промыть, внести дрожжи, сбродить, перегнать через медную царгу с двумя медными пыжами из РПН-ки (регулярная насадка Панченкова) из меди и флейту, подержать на дубовой щепе. Правда с обжигом пока не определился - средний или сильный.
Сказать по чесноку, первый раз бурбон делаю. Даже барду для раскикления сусла пришлось заменить на просто воду с лимонной кислотой.
Головы и хвосты обрезать нужно несомненно. Головы в унитаз (не вижу смысла приберегать метил для "очистки окон" и прочего), а хвосты стоит оставить. Добавлю в следующую партию для спиртуозности и аромата.
Перегонка один раз делается для выгона из браги спирта-сырца (по поводу терминологии многие спорят). Делается в пот-стилл, то есть без примочек, на максимальной скорости и почти до суха (во всяком случае градусов до 10 в струе). Потом вторая перегонка, уже с разделением на фракции.
Сколько держать на щепе? Ну тут как бэ чем дольше - тем лучше, если я ничего не путаю. Но именно на щепе вроде как достаточно 1-2 недели, потому как толщина дерева небольшая и площадь контакта обширнее, чем в бочке. В бочёнке выдерживается где-то с полгода, а в большой бочке 2-5 лет.
Головы и хвосты обрезать нужно несомненно. Головы в унитаз (не вижу смысла приберегать метил для "очистки окон" и прочего), а хвосты стоит оставить. Добавлю в следующую партию для спиртуозности и аромата.
Перегонка один раз делается для выгона из браги спирта-сырца (по поводу терминологии многие спорят). Делается в пот-стилл, то есть без примочек, на максимальной скорости и почти до суха (во всяком случае градусов до 10 в струе). Потом вторая перегонка, уже с разделением на фракции.
Сколько держать на щепе? Ну тут как бэ чем дольше - тем лучше, если я ничего не путаю. Но именно на щепе вроде как достаточно 1-2 недели, потому как толщина дерева небольшая и площадь контакта обширнее, чем в бочке. В бочёнке выдерживается где-то с полгода, а в большой бочке 2-5 лет.
Эль скоро будет готов, ещё неделю-две и можно дегустировать.
Стаут дображивает. Через 2-3 дня буду разливать по бутылкам.
Перцовке ещё 5-7 дней, потом фильтрация и недельку на отдых.
Ликёру ещё 11 дней, потом фильтрация, добавление сахарного сиропа и неделбку-две на отдых.
Вино пока бродит, ещё дней 5 и должно подойти. Потом осветление, мецерация, неделька отдыха - и можно дегустироват. =D
Бурбон пока выглядит непрезентабельно. Вывожу моносахариды из крахмала. В планах чуть сладковатый, ароматный напиток.
Хз почему фотки загружаются боком. Пробовал бороться, но так и не победил.
Стаут дображивает. Через 2-3 дня буду разливать по бутылкам.
Перцовке ещё 5-7 дней, потом фильтрация и недельку на отдых.
Ликёру ещё 11 дней, потом фильтрация, добавление сахарного сиропа и неделбку-две на отдых.
Вино пока бродит, ещё дней 5 и должно подойти. Потом осветление, мецерация, неделька отдыха - и можно дегустироват. =D
Бурбон пока выглядит непрезентабельно. Вывожу моносахариды из крахмала. В планах чуть сладковатый, ароматный напиток.
Хз почему фотки загружаются боком. Пробовал бороться, но так и не победил.
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
