главное, не пытайтесь её курить
09.04.2020, 08:40
Пусть пытаются, я хочу на это посмотреть
Требуется мнение эксперта, у меня походу непереносимость лактозы, так что нужно заменить молоко для манаги. Если просто в масле обжарить, то масло потом пить не особо круто. Есть другие варианты?
Масло не надо пить. Ты когда картошку жаришь или яичницу, то масло пьешь, что ли?
Льешь немного на сковороду, кидаешь спичку, когда она зажигается, то сыпешь траву, постоянно мешаешь, давишь мешалкой очень усердно, главное не переставать. Когда перестает шипеть и начинает идти дымок, то выключаешь. Это в районе нескольких минут если огонь более-менее сильный и чуть больше, если скидываешь до минимального (но лучше жарить на среднем).
Ну, совсем идеально с первого раза не получится, но с опытом учишься на глаз прикидывать сколько надо масла для определенного количества продукта. В принципе можно и долить по ходу (если сильно много стаффа сыпнул и видно, что не хватает смазки), но оно будет холодным и придется дрочиться сильно дольше.
Итоговый продукт сухой, темного цвета (но желательно не доводить до черного), масла в нем нет. Мешаешь с вареньем, жрешь запивая чаем.
Масло, к слову, подсолнечное, а то на оливковом еще жарить пойдешь.
PS Я на самом деле жарю просто сухую дичку, предварительно на мясорубку перекрутив, с настоящими шишками возможно есть какие-то свои нюансы, но это вряд ли критично.
Льешь немного на сковороду, кидаешь спичку, когда она зажигается, то сыпешь траву, постоянно мешаешь, давишь мешалкой очень усердно, главное не переставать. Когда перестает шипеть и начинает идти дымок, то выключаешь. Это в районе нескольких минут если огонь более-менее сильный и чуть больше, если скидываешь до минимального (но лучше жарить на среднем).
Ну, совсем идеально с первого раза не получится, но с опытом учишься на глаз прикидывать сколько надо масла для определенного количества продукта. В принципе можно и долить по ходу (если сильно много стаффа сыпнул и видно, что не хватает смазки), но оно будет холодным и придется дрочиться сильно дольше.
Итоговый продукт сухой, темного цвета (но желательно не доводить до черного), масла в нем нет. Мешаешь с вареньем, жрешь запивая чаем.
Масло, к слову, подсолнечное, а то на оливковом еще жарить пойдешь.
PS Я на самом деле жарю просто сухую дичку, предварительно на мясорубку перекрутив, с настоящими шишками возможно есть какие-то свои нюансы, но это вряд ли критично.
Понял, спасибо) Просто я до этого манагу варил, её проще употреблять - стакан залпом выпил и сиди жди. А тут придётся хавать далеко не прикольную шнягу.
Насчёт масла - я действительно собирался жарить на оливковом, как и всё остальное. А в чём разница в плане экстрагирования ТГК в типе масла? Оба масла с жирами, благодаря жирам и нагреванию оба экстрагируют ништяки, только на оливком лучше жарить, потому что меньше в итоге образуется хуёвых жиров, которые возникают в следствии окислительной реакции с водородом.
Насчёт масла - я действительно собирался жарить на оливковом, как и всё остальное. А в чём разница в плане экстрагирования ТГК в типе масла? Оба масла с жирами, благодаря жирам и нагреванию оба экстрагируют ништяки, только на оливком лучше жарить, потому что меньше в итоге образуется хуёвых жиров, которые возникают в следствии окислительной реакции с водородом.
Тут уж не скажу, я скорее практик, нежели теоретик. Меня научили, что нужно именно подсолнечное, я так и делаю. Можешь, в принципе, попробовать, если не прочь рискнуть.
Лично мне как-то комфортнее конопляные козинаки кушать, они в целом менее мерзкие. Хотя вроде и научился уже идеально поглощать манагу – разбавляешь с компотом и действительно залпом бух, потом рот ополаскиваешь и в принципе нормально. До этого пил так, было прям совсем плохо, гг. Но с вареньем жареха норм, не блюдо гурманов, конечно, но можно сесть с тарелочкой за комп и заточить всё, не особо даже заметив.
Лично мне как-то комфортнее конопляные козинаки кушать, они в целом менее мерзкие. Хотя вроде и научился уже идеально поглощать манагу – разбавляешь с компотом и действительно залпом бух, потом рот ополаскиваешь и в принципе нормально. До этого пил так, было прям совсем плохо, гг. Но с вареньем жареха норм, не блюдо гурманов, конечно, но можно сесть с тарелочкой за комп и заточить всё, не особо даже заметив.
Роллы просто разновидность суши
А может кто подсказать, что это за шоу?
Бля, я до сих пор не могу отойти от того факта, шо Оззи Озборн превратился в великую и ужасную "ДЖЫГУРДУ" !!!
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
