Убивайте всех, Господь узнает своих...
Во время осады Безье (1209 год), города, где обосновались альбигойцы, папский легат Арнольд Амальрик, сопровождавший армию крестоносцев, так описывал произошедшее здесь:«…В то время как бароны совещались о том, к каким уловкам прибегнуть, чтобы вывести из города католиков, слуги и другие люди низкого звания, а некоторые даже без оружия напали на город, не ожидая приказов вождей. К нашему изумлению, крича „к оружию, к оружию!“, за два или три часа они пересекли ров, перелезли через стены, и Безье был взят. Они не пощадили никого, всех предали мечу, почти 20 000 человек, вне зависимости от ранга, пола или возраста. После этой большой резни целый город был разграблен и сожжён. Так чудным образом осуществилась божья месть…».
Ему же приписывают фразу, сказанную при штурме города: «Caedite eos. Novit enim Dominus qui sunt eius» (Убивайте всех, Господь узнает своих). Согласно традиционной версии, это был ответ аббата на вопрос одного из вождей Альбигойского крестового похода о том, как отличить альбигойцев от католиков при взятии города.
