Татары ебашат вообще адовые блюда.
Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса.
Берется тесто, без мучного никак - это не про татар. Они берут это тесто, вываливают его на таба и начинают жарить. Добавляют в него огромное количество лука, говядины, перца черного и КАРТОШКИ! для татарскости, бульон сверху. Все это жарится до корочки. Потом снимается с огня и заливается еще бульоном. Потом абика все это заносит и включив погромче ТНВ все начинают есть. При этом пьют с чаем, заливая его молоком. Едят и приговаривают полушепотом УФ ТУЙДЫРЫЛДЫ БУ БИК. При этом на лбу аж пот выступает. Любезно предлагают гостям, но они уже поели в другом доме. Надо ли говорить о том какой дичайший сабантуй потом? Әпипә такая, что доски на полу ломаются.