"Мясо по-еврейски Рецепт от тети Сони. Гойчатина-1 кг Лук репчатый -1 кг Перец черный (горошком и молотый) Лавровый лист - 1 шт Соль, Специи Гойчатину берём, естественно, не старую. Нарезать гойчатину средними (не маленькими) кусками. Заливаем холодной водой на 15 мин. В это время в