ГТ	фалсМШ;	Cr	WJUrJUJAUilK/
Изначально название этого блюда складывалось из двух удмуртских слов — «ухо» (пель) и «хлеб» (нянь). Кусочек мяса, завернутый в тесто, и в самом деле напоминал ушную раковину человека. Ну, а
«пель-нянь» со временем превратился в пельмень.
Жители Европы называют