> Когда ты смотришь на себя в зеркало это что то больше не прекрасно...
Ну можно печь тортики самому, в которых не килограмм маргарина и и бжу в разы меньше.
И вот в 34 года я решил печь торты, тупо потому, что обожаю сладкое, а торты ебаные в магазинах калорийная бомба. А дома раза в 3 меньше жира можно сделать и вкус лучше любого магазинного дерьма. А потом стало нехуй делать, решил попробовать ещё и декор, но это уже особый уровень извращения :)
Например у последнего обычный бисквит, внутри сгущёнки вываренные со сметаной и шоколадом, и взбитые сливки со сливочным сыром по бокам. В итоге бжу у такого торта 7 белков, 13 жира, 38 углей. А теперь открываем любой магазинный или из кондитерской и охуеваем от их состава и калорийности. Уж не знаю как у них так всё хуёво выходит.
А у других самоделкиных тортов жиров ещё меньше. Ну типо откуда им взяться, если я не хуячу пачку масла в торт?
Короче вот, кто любит сладкое - готовьте сами, это не сложно.
Далеко ближайший круглосуточный - закажи доставку
Зато когда глюкометр показывает "вылеты" даже от горстки крупы, появляется прекрасная мотивация не жрать тортики, чтобы не впасть в диабетическую кому. А заодно и веселей худеется на низкоуглеводной диете
ГСД, по началу были вылеты >7.0 на "АйЧек" через час после завтрака овсянкой. Щас, благодаря хорошему эндокринологу, удалось стабилизироваться диетой. Питаюсь по гарвардской тарелке, с медленными углеводами. Завтраки чаще белковые, с творогом и яйцами. Овсянка совсем редко, и только твердых сортов, слегка недовареная, с ложкой клетчатки. + Пешая прогулка после каждого приёма пищи, хотя бы минут 10. Вобщем, все те же правила, как при диабете 2 типа.
Как оказалось, белок и медленные углеводы очень хорошо насыщают, не могу есть такими же большими порциями как раньше. В итоге, спустя месяц диеты, габариты заметно уменьшились, хоть это и не было целью. Главная цель - сахара, которые тоже уменьшились, причём даже тощаковые, и вылетов больше нет, даже после куска пиццы теперь максимум до 6.0 поднимается.
Но сладости всё же до сих пор исключаю, не хочу рисковать. Да уже и не хочется как-то. Раньше прям хотелось съесть кусок торта, а щас вообще пофигу на них, воспринимаю просто как кусок жира с сахаром. К чаю иногда ем протеиновые печеньки на стевии, и даже они теперь кажутся довольно приторными.
Как оказалось, белок и медленные углеводы очень хорошо насыщают, не могу есть такими же большими порциями как раньше. В итоге, спустя месяц диеты, габариты заметно уменьшились, хоть это и не было целью. Главная цель - сахара, которые тоже уменьшились, причём даже тощаковые, и вылетов больше нет, даже после куска пиццы теперь максимум до 6.0 поднимается.
Но сладости всё же до сих пор исключаю, не хочу рисковать. Да уже и не хочется как-то. Раньше прям хотелось съесть кусок торта, а щас вообще пофигу на них, воспринимаю просто как кусок жира с сахаром. К чаю иногда ем протеиновые печеньки на стевии, и даже они теперь кажутся довольно приторными.
Овсянка - у меня давала очень плохие результаты из-за того, что варилась на молоке. Натуральный йогурт + неварёная овсянка прекрасно работает - сытно и без пиков.
Измерение через час после еды - это потому что обычно в тот момент идёт пик. Но это не у всех бывает.
Поэтому рекомендую купить сенсор Freestyle libre и попрофилировать разную еду. Он тебе в реальном времени показывает какой сахар в крови был 15 минут назад. Там хорошо видно какая еда какие пики даёт. Один сенсор работает 2 недели, за это время можно успеть всё перепробовать и установить комфортный режим питания.
Но какие там цели по сахару с ГСД - не знаю, чатгпт пишет что отличаются от обычного диабета.
> Когда ты смотришь на себя в зеркало это что то больше не прекрасно...
Ну можно печь тортики самому, в которых не килограмм маргарина и и бжу в разы меньше.
И вот в 34 года я решил печь торты, тупо потому, что обожаю сладкое, а торты ебаные в магазинах калорийная бомба. А дома раза в 3 меньше жира можно сделать и вкус лучше любого магазинного дерьма. А потом стало нехуй делать, решил попробовать ещё и декор, но это уже особый уровень извращения :)
Например у последнего обычный бисквит, внутри сгущёнки вываренные со сметаной и шоколадом, и взбитые сливки со сливочным сыром по бокам. В итоге бжу у такого торта 7 белков, 13 жира, 38 углей. А теперь открываем любой магазинный или из кондитерской и охуеваем от их состава и калорийности. Уж не знаю как у них так всё хуёво выходит.
А у других самоделкиных тортов жиров ещё меньше. Ну типо откуда им взяться, если я не хуячу пачку масла в торт?
Короче вот, кто любит сладкое - готовьте сами, это не сложно.
Покажи на разрезе, братан (сестра)
Но это один из первых тортиков, дальше было получше :)
На новый год вообще было делал двойной бисквит, потому что не знал что гостям нравится больше, крем бригадейро (сгущенка со сметаной и какао вываренная) или пьяная вишня с вишневой настойкой. Короче мне просто делать нехуй было xD
250г обычной сгущенки, 150г вареной сгущенки, 10г какао, 20г масла сливочного, сметана 200г (25%).
смешивается сгущенка + масло + какао, ставится на огонь и выпаривается до тех пор, пока не превратится в массу тягучую (как солидол). Мешать минут 15-20 венчиком (что бы комков не было). Так получается бразильский десерт. Типо ириски.
Потом просто сверху банку сметаны в кастрюлю и размешивать венчиком пару минут. Начинка выходит густой и сильно вкуснее сгущенки вареной (а ее я обожаю)
Потом просто сверху банку сметаны в кастрюлю и размешивать венчиком пару минут. Начинка выходит густой и сильно вкуснее сгущенки вареной (а ее я обожаю)
А можешь написать рецепты таких тортов? Вдруг сподоблюсь тоже так поделать =)
Открыл любой магазинный. https://luchiano.biz/product/tort-paradiz/
4 белка, 23 жира, 38 углеводов
То на то и выходит, но без засратой кухни.
4 белка, 23 жира, 38 углеводов
То на то и выходит, но без засратой кухни.
Ну не. 23 жира и 13 разница ощутимая для меня. Условно у меня в день лимит по жирам 80, а углям 500 на массе.
Так я могу в 2 раза больше торта сожрать.
А что насчет остальных домашних вариантов, в которых жира может быть ещё меньше? Сюда еще добавим, что конфитюр (начинка из ягод) может быть отчасти из сахзама, что так же понижает калорийность.
Я вечно как не гляну торты покупные, везде по 20-30 жира, ну дохуя же. Плюс как считают, тоже под вопросом. Производители иногда такой хен кладут на это и пишут цифру от балды.
Тем временем мои варианты которые подсчитывал. Там жиров еще меньше. Чуть ли не в 3-4 раза больше сожрать можно.
Так я могу в 2 раза больше торта сожрать.
А что насчет остальных домашних вариантов, в которых жира может быть ещё меньше? Сюда еще добавим, что конфитюр (начинка из ягод) может быть отчасти из сахзама, что так же понижает калорийность.
Я вечно как не гляну торты покупные, везде по 20-30 жира, ну дохуя же. Плюс как считают, тоже под вопросом. Производители иногда такой хен кладут на это и пишут цифру от балды.
Тем временем мои варианты которые подсчитывал. Там жиров еще меньше. Чуть ли не в 3-4 раза больше сожрать можно.
Так там же и другие варианты есть. Вот например 7.9 жиров 230 кк.
https://luchiano.biz/product/tort-tropikano/ Я эту марку люблю потому что у них торты лёгкие, съел и нет никакой тяжести или чувства, что обожрался.
https://luchiano.biz/product/tort-tropikano/ Я эту марку люблю потому что у них торты лёгкие, съел и нет никакой тяжести или чувства, что обожрался.
Красавец!
блин, это круто. Где рецепты берешь, не поделишься?
В тиктоке ))
А все началось случайно, канал девушки попался (где она делала пирожки-косички), так красиво у неё блог выглядит, что мне захотелось попробовать.
И вот мой первый шедевр кулинарный до запекания :)
выглядит замечательно. Не любил с тестом морочиться, но видимо придется! Спасибо
Не есть сладкого, мучного, жирного, не пить газировку и алкоголь, спать по 8 часов, 10тыс шагов в день делать и чтобы никакого стресса. Всего лишь для того чтобы, бессмысленно просуществовав в ограничениях (жизнью это сложно назвать), сдохнуть. Отличный план!
А, я ещё контрастный душ и голодовки забыл! Чтобы точно повеситься захотелось)
бро не хочешь постик запилить с удачными рецептами тортиков ?
Готовьте сами? У меня есть другой план. Выходи за меня.
а как же глубокое беспросветное отчаяние, когда видишь, что тортик почти закончился?
Если ты не жалкий дилетант, то их у тебя два.
Это отчаяние совершенно преждевременное, ведь автор утверждает, что тортик есть торжество бытия во всех его формах. Поэтому, через пару часов как доешь тортик, сделай прекрасное - навали кучу. И если ты достаточно просветлен то увидишь как это прекрасно. (А не просто отвратная вонючая куча гавна)
это все еще цена, куча времени и ингредиентов\инструментов, все это транслируется в цену, нужны духовка, формы для выпекания, блендеры всякие и тд и тп и научиться заодно, а это куча потраченных ингредиентов и свободного времени, которое ты вместо отдыха потратишь на это
Инструменты довольно быстро амортизируются, особенно если учесть что их можно использовать для приготовления много чего кроме тортов. А насчет свободного времени и отдыха - если тебе отдых нужен чисто упасть и уснуть, то да, это не твоё. Если силы на что-то еще остаются - почему нет? Созидательное творчество, и в общем-то не шибко трудозатратное.
Переезд в маленький финский городок из Питера сразу показал еще один бонус: в магазинах 5 вариантов суфлейно-бисквитных тортов и больше нихуя. Хочешь бисквитный? Ищи местных мастеров или готовь сам. Быстро выяснилось, что бисквитный торт-сметанник - это нифига не сложно.
Магазинный торт, от которого блевать не будешь, и который почти весь из жира и сахара слеплен - это порядка от тысячи за кило сейчас. Хороший торт - будет раза в 2 и более дороже.
Вот совершенно несложно сделать домашний торт дешевле этой цены, поверьте. Если не гнаться за визуалом и украшательством. Всем, кто хочет начать это дело, вначале можно посоветовать вообще покупной бисквит, готовые наборы коржей продают, а самому заморочиться пропиткой и кремом. Там делов-то...
Вот совершенно несложно сделать домашний торт дешевле этой цены, поверьте. Если не гнаться за визуалом и украшательством. Всем, кто хочет начать это дело, вначале можно посоветовать вообще покупной бисквит, готовые наборы коржей продают, а самому заморочиться пропиткой и кремом. Там делов-то...
Делал я намедни овсяно-имбирные печеньки. И не то что бы я их испортил, кушать можно и даже по своему вкусно, но имбиря там столько что запивая их тёплым чаем ощущаешь будто чай горячий.
Имхо, сделать хороший брауни, а не просто шоколадный кекс, задачка нетривиальная. У меня получается через раз — регулярно проседает, становится плоским и плотным, как битум из шоколада. А вот медовик делается на изи. Большая часть времени с ним уходит на выпекание коржей, и это чуть ли не единственное место, где можно налажать.
Плотность ты можешь определить налив ложку смеси на что-то плоское и посмотрев на диаметр лужи. Тут сложно посоветовать без знания рецепта, но после пары экспериментов сам начнёшь понимать. В принципе консистенцию всего где есть жидкое тесто так можно определять, главное что бы ложка всегда была одна и та же) Чем больше воздуха, тем при той же консистенции хуже растекается.
Да что с вами? Выкидывать коробку из под торта? Разве что только дно. А вот верх очень нужная и удобная в хозяйстве вещь. Я вот в них рассаду разношу.
Только Эльдарам.
Досташь ножницы и коробка превращается в стопку листов за минуту.
сало с чесноком > тортика
Значит ты преисполнился и сам превращаешься в торт.
Насколько я помню текст, там было:
"– У меня есть один знакомый, – сказал Эдик. – Он утверждает, будто человек – это только промежуточное звено, необходимое природе для создания венца творения: рюмки коньяка с ломтиком лимона."
Рюмка! Интересно посмотреть кто сейчас пьет коньяк - рюмками.
"– У меня есть один знакомый, – сказал Эдик. – Он утверждает, будто человек – это только промежуточное звено, необходимое природе для создания венца творения: рюмки коньяка с ломтиком лимона."
Рюмка! Интересно посмотреть кто сейчас пьет коньяк - рюмками.
Не вижу, почему бы благородному дону не заменить рюмку на бокал.
Относительно "литературных откровений" существует два филосовских течения, одно утверждает, что полученное откровение полностью приходит из мира идей и его смысл автором передается неизменно, второе же говорит, что, получив откровение, автор в силу различных причин, может его намеренно или ненамеренно исказить. Я принадлежу ко второй школе, и считаю, что венцом творения, все таки, является бокал коньяка, как имеющий более комплексное соответствие формы и содержания. Тем более, что и лирический герой автора сомневается в уместности рюмки.
Хотя, уважаемы оппонент конечно может мен возразить, что рюмка выбрана именно из за своей прозаичности, что бы форма как можно меньше влияла на содержание.
И немедленно выпьем!
(Я предполагаю, что рюмка была выбрана просто потому, что в те давние времена советские люди пили любой крепкий алкоголь именно рюмками)
Чтобы написать коммент, необходимо залогиниться
Отличный комментарий!