котлеты

Подписчиков: 0     Сообщений: 14     Рейтинг постов: 100.9

мемы котлетки котлеты рабочий класс дети 

мемы,рожи, персонажи из комиксов,котлетки,котлеты,рабочий класс,дети
Развернуть

Fallout фэндомы смотритель Выходец котлеты 

Хули такое ебало скорчила? Сказано же - котлет нет. Иди чип ищи,Fallout,фаллаут приколы,фэндомы,смотритель,Выходец,котлеты
Развернуть

котлеты столовая фото 

Бедный Дымок...

котлеты,столовая,фото
Развернуть

бургер гамбургер Алкотест обзоры рецепты тесто фарш котлеты соус песочница 

Бургеры своими руками

Развернуть

политота песочница политоты Л/ДНР котлеты дна нет 

Это же котлета по киевски... а нет, по донбасски.

Котлеты по-донбасски подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
История этого рецепта придуманного в начале 60-х годов в городе Донецке, простирается из далёкого советского периода (СССР) и имеет три версии происхождения, в которые мы углубляться не будем. Сегодня,
Развернуть

котлеты джаред лето знаменитости песочница удалённое 

котлеты,джаред лето,Jared Leto,знаменитости,песочница,удалённое
Развернуть

котлеты Renaissance 

котлеты,Renaissance
Развернуть

#кулинарный реактор вторые блюда котлеты рецепты курица продукты 

Куриные котлеты

Да не просто куриные котлеты, а нежные сливочные котлеты с легкой корочкой! На мой взгляд, одно из самых вкусных блюд, что можно приготовить из курицы. К сожалению, это блюдо не элементарное, нужная некоторая подготовка.

Время приготовления 30 минут.


кулинарный реактор,вторые блюда,котлеты,рецепты,курица,продукты

Подбор продуктов

Нам понадобится:

- куриный фарш из расчета 250гр на 2-3х человек. 

- качественное сливочное масло 40гр

- белый хлеб, 3-4 куска

- молоко

- сухари для панировки

- соль, перец, масло для жарки

- что-нибудь на гарнир


Фарш можно сделать дома в миксере из куриных грудок или лучше ножек, но гораздо удобнее купить готовый. В московских супермаркетах есть фарш фирм Элинар и МосСельПром, оба годные. Единственно что, тут обязательно надо проверить срок годности, так как этот фарш живет 24-48 часов. Я всегда беру только сегодняшний. 

Обычно этот фарш я делю на 2 части, тк он продается упаковками по 500гр. Половину замораживаю, а половину (те самые 250гр) пускаю в дело незамедлительно. Как раз хватает на обед или на ужин.


Котлеты становятся нежными и сливочными за счет сливочного масла, не надо на нем экономить. Я обычно беру President или любое из тех, что в холодильнике остается твердым. Мягкое масло не подойдет.


Сухари для панировки также важны, они создадут нам нежную чуть хрустящую корочку. Я рекомендую сухари из обычного хлеба (хоть домашние, хоть магазинные). Если изменить панировку, изменится и блюдо, лучше не брать никакие хитрые сухари со специями и приправами, самые простые будут что надо.


В списке продуктов у нас также есть перец, но не любой тут подойдет. Душистый, черный, красный не подойдут, нужен только белый перец, и совсем чуть-чуть. Если его нет или вы их не отличаете, не беда - просто не добавляйте.


Рецепт приготовления

кулинарный реактор,вторые блюда,котлеты,рецепты,курица,продукты

1. В миске замочить мякиш хлеба без корки, через 5 минут отжать.
2. Добавить фарш
3. Солим-перчим. Вся беда с котлетами в том, что их лучше посолить сразу, и посолить правильно. Поэтому если у вас 250гр фарша, нужно 2 такие неполные ложки, как у меня на картинке. Или, проще говоря, 1 полную чайную ложку с легкой горкой (см снизу).

кулинарный реактор,вторые блюда,котлеты,рецепты,курица,продукты

кулинарный реактор,вторые блюда,котлеты,рецепты,курица,продукты

4. Берем сливочное масло, 40 гр. Отрезать 40 гр легко по маркировке на упаковке. Режем на кубики стороной 3-4мм.

5. Перемешиваем с фаршем и хлебом. Если вдруг масло начало таять, кладем смесь в морозилку минут на 10.


кулинарный реактор,вторые блюда,котлеты,рецепты,курица,продукты

6. Разогреваем сковородку на среднем огне. На сковородке должно быть немного растительного масла.


7. Фарш берем мокрыми руками (иначе будет липнуть), формуем, обваливаем в панировке. И на сковородку.


Идеальная форма котлеты - овал с чуть заостренными кончиками.


8. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. 


В процессе жарки вытопится сливочное масло, но немного и далеко не все. Большая часть масла останется в котлетах и добавит фаршу столь необходимую сливочность и жирность.

кулинарный реактор,вторые блюда,котлеты,рецепты,курица,продукты

9. Подаем с простым гарниром, у меня рис. Можно картофельное пюре или макароны.

Еще очень вкусно полить этот самый гарнир небольшим количеством масла со сковородки.

Есть котлеты надо горячими сразу после приготовления, после разогревания они не такие вкусные. Так что если фарша много, лучше его поместить в холодильник и дожарить в течение суток.


Развернуть

котлеты личное 

Да, я ела эти офигенносупер вкусные котлетки., у меня не было выбора! Они так манили ... я не могла не съесть.. Я думала что возьму всего одну., но потом была одна и еще., потом в сищу вошел компот .. я еле остановилась... З.ы.- искренне сожалею о утраченных Зх котлетах. =(,котлеты,личное
Развернуть

ценник котлеты удалённое 

ценник,котлеты,удалённое
Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме котлеты (+14 картинок, рейтинг 100.9 - котлеты)