Рыбная история / Скандинавия и Мир :: Реактор познавательный :: суши :: Смешные комиксы (веб-комиксы с юмором и их переводы)

Скандинавия и Мир Комиксы суши Реактор познавательный 

Рыбная история

Любите суши с лососей? Благодарите Норвегию! Норвегия - главный поставщик лосося, и однажды норвежцы захотели завоевать азиатский рынок. Они заметили, что в Японии едят сырую рыбу, и начали рекламировать суши с лососем. Сначала Японии это не понравилось, лосося посчитали слишком ярким для суши,
Humon: Мне всегда казался интересным этот факт, но так и не придумалось, как превратить его в комикс.


Подробнее
Любите суши с лососей? Благодарите Норвегию! Норвегия - главный поставщик лосося, и однажды норвежцы захотели завоевать азиатский рынок. Они заметили, что в Японии едят сырую рыбу, и начали рекламировать суши с лососем. Сначала Японии это не понравилось, лосося посчитали слишком ярким для суши, но он оказался таким вкусным, что сегодня суши без него не представить. satwcomic.com
Скандинавия и Мир,Смешные комиксы,веб-комиксы с юмором и их переводы,суши,Реактор познавательный
Еще на тему
Развернуть
Ну так у нас суши из той рыбы что придется делают,хек там мороженный или еще дичь какая,сам не любитель сырой рыбы,но вот были на форелевом хозяйстве там из нее побывал ,весьма так ничего.
На сколько я знаю, то в дали от источников свежевыловленной рыбы, суши лелают только из слабосоленой... возможно, я ошибаюсь
ошибаешься. вообще суши делают из мороженой рыбы даже там, где ее ловят в непосредственной близости - это позволяет избавиться от паразитов в рыбе. просто не надо путать перемороженную несколько раз рыбу, которую у нас обычно продают в магазинах с той, что была заморожена прямо на судне с помощью специального холодильника глубокой заморозки и доставлена без перепадов температуры влоть до самой разморозки (которая должна выполняться медленно, дабы структура рыбы не была повреждена). разница огромная - вторую ты от свежей и не отличишь
Вообще то малый флот в основном не делает глубокую заморозку,могут просто в лед накидать,и морская рыба не сильно подвержена человеческим паразитам,вон рыбные аукционы там только свежак.
тем не менее, европейское законодательство вообще запрещает использовать не мороженную рыбу в суши:
For the above reasons, EU regulations forbid the use of fresh raw fish. It must be frozen at temperatures below −20 °C (−4 °F) in all parts of the product for no less than 24 hours. As such, a number of fishing boats, suppliers and end users "super-freeze" fish for sushi to temperatures as low as −60 °C. As well as parasite destruction, super-freezing also prevents oxidation of the blood in tuna flesh, thus preventing the discoloration that happens at temperatures above −20 °C.

в японии сырая рыба не запрещена, но сказать что там используют только немороженную рыбу точно нельзя
Самое забористое что ел из сырой рыбы это струганина из Капитана,мужики вытащили из трюма чушку 1,5 метра,настругали ее с перцем солью и луком,через пару часов блюдо готово,сначала дико но как распробуешь- бомба.
зачем вы сожрали Капитана? Че он вам сделал?
дал распробывать
Своей струганины?
Потому что ты говно ел, слепленные джамшутами.
Для этого у них и есть отдельно сашими - тупо свежая сырая рыба.
Но лично мне тот же тунец/лосось без подмаринования тем же соевым маслом и прочим - не зашёл.

У нас это можно сказать свой путь - строганина.
потому что суши нужно брать пальцами, переворачивать и макать в соус рыбой, и на язык класть рыбой. говорю совершенно без шуток. вкусовые ощущение от этого раза в 3 сильнее.
Неправильно ты, дядя Фёдор, суши ешь!
Завидую северянам, вкусную рыбку кушают. Внутри континента с хорошими сушами тяжко. В Омске ни одной сушильни нет, где готовят суши хорошего качества.
В Москве по пальцам одной руки можно сосчитать.
Давай рассказывай про хорошие суши-бары в Москве, а то я не знаю на что свою зарплату потратить в следующую пятницу
Советую зайти в моренанию на французской, там довольно дёшево, достоевский отлично готовит, трехгорка но она не везде доставляет, район скажи.
Тверской район, но дойти после работы могу и сам, так как не думаю что они мне суши в Подольск привезут
Ну до фруненской можно дойти даже, а так ресторан березка если деньги просадить и в районе перово есть ааса де фамилия очень годный ресторан дешевый.
Держи нас в курсе
Это не совсем верно. В Японии уже сотни лет едят своего местного, дальневосточного лосося. Но только в копчёном или солёном виде, потому что у сырого специфический "речной" привкус. Да и паразиты в нём попадаются. А вот мода на свежего морского лосося в суси и сасими действительно появилась не так давно, меньше 20 лет назад.
Тунец, вот вкусная рыба, а лосось почти безвкусен... во всяком случае в сыром виде.
Это, видимо, зависит от источника и свежести рыбы, а также от мастерства повара. Я едал и очень вкусного лосося.
Как повар придаст вкус сырому лососю? ну без приправ
нужная температура? Например если слишком холодный - будет безвкусный.
Нужное количество хорошего васаби между рисом и кусочком рыбы, чтобы рецепторы на языке лучше вкус чувствовали, но при этом не было слишком адски пламенно.
Только зарегистрированные и активированные пользователи могут добавлять комментарии.
Похожие темы

Похожие посты
Не любит неми nerfnow ctrl+alt+del anvthinacomic Кошки-Мышки carsh blandt lunarbaboon неманга Dilbert Иван наркоман Воемя мазни оттенки седого oaf comics nerf now cat vs human Гитлео хипстео SMBC moloko зойдбеог котик путина adventure time dialett котик для переговоров Serious Sam Fallout Психолин
подробнее»

joyreactor песочница karhome34 удалённое

Не любит неми nerfnow ctrl+alt+del anvthinacomic Кошки-Мышки carsh blandt lunarbaboon неманга Dilbert Иван наркоман Воемя мазни оттенки седого oaf comics nerf now cat vs human Гитлео хипстео SMBC moloko зойдбеог котик путина adventure time dialett котик для переговоров Serious Sam Fallout Психолин
Не любит неми nerfnow ctrl+alt+del anvthinacomic Кошки-Мышки carsh blandt lunarbaboon неманга Dilbert Иван наркоман Воемя мазни оттенки седого oaf comics nerf now cat vs human Гитлео хипстео SMBC moloko зойдбеог котик путина adventure time dialett котик для переговоров Serious Sam Fallout Психолин
подробнее»

anon нелюбовь

Не любит неми nerfnow ctrl+alt+del anvthinacomic Кошки-Мышки carsh blandt lunarbaboon неманга Dilbert Иван наркоман Воемя мазни оттенки седого oaf comics nerf now cat vs human Гитлео хипстео SMBC moloko зойдбеог котик путина adventure time dialett котик для переговоров Serious Sam Fallout Психолин