Лаура буквально с первого появления Леночки над ней издевался (только один стрип-исключение). Так что в этих пирожках от Леночка в лучшем случае пурген.
Блин, до твоего коммента думал, что там не Леночка, а лисичка (как в детстве, знаешь, говорят: "вот тебе лисичка шоколадку передала" или типа того). А второй чел отказался с мыслью "ну, наркоман, сам жри пироги от лисички!".
Купи полтора кило куриного супнабора, репчатую луковицу с полкулака, вторую с треть кулака, корень сельдерея (он большой, но тебе нужен будет кусок с половину сигаретной пачки), одну морковку и пачку суповой лапши-паутинки. Уложишься в 150 рублей.
С супнабора срежь жир —такие желтовато-белые пласты
Одолжи у соседа пятилитровую кастрюлю и сковородку. В кастрюлю кинь обезжиренный супнабор, цельную луковицу в шелухе, кусок морковки в две трети и кусок корня сельдерея с полкулака, доведи до кипения, сними пену и забудь часа на полтора на слабом кипении. Наблюдай, шоб не спиздили.
Через полтора часа все плавающие овощи выкинь нахуй, с куриных остовов сними мясо.
Вторую луковицу почисти и мелко нарежь, то же сделай с остатками моркови. Растопи куриный жир на сковороде, обжарь на нем нарезанные лук с морковью, кинь в готовый бульон, туда же кинь обобранное с супнабора мясо и горсть паутинки. Если где нашел лавровый лист — кидай туда же из расчета два квадратных сантиметра листа на литр. Посоли, если есть перец - поперчи.
Дай бульону с заправкой покипеть минут 3-5, потом выруби плиту и дай дойти минут десять.
Следи, чтоб не спиздили.
Суп готов
А зачем выкидывать овощи? В овощах же самый смак. Как по мне, так без зажарки суп - не суп. На один шаг дольше, а вкуса сразу прибавляется. А ещё я томат во все супы ложу, хоть немного но кину. Если есть где купить\взять нормальный консервированный томат - вообще шик будет.
К тому же не знаю, что у вас там за супнаборы, у меня в Ростовской области это обычно запчасти, на которых жира в принципе не бывает. да и зачем эти манипуляции с жиром? Норм будет и если целиком кинуть.
А вообще, ежели по-нормальному готовить, и не надо стеречь, чтоб не спиздили, экономически выгоднее купить целую куру. С неё как минимум два блюда можно приготовить, в идеале - три. Тут тебе и остов на суп, и филе в кляре, и окорочка с крыльями.
Что ты именно понимаешь под донской ухой? У моей жены бабушка с деревни на Северском Донце, они там делали просто: кидаются рыбьи головы или рыба целиком, кидается пара луковиц и чищенная картошка целиком, добивается томатом по вкусу. Ну и зелень. Получается жидкий бульон и все кусками.
А отец мой из Семикаракорска, там томат не добавляют, а картошку режут и рыбу тоже, получается густое месиво.
И в интернете ещё десять разных "донских" ух видел.
Ну я подразумеваю в первую очередь то, что готовиться она должна на дровах. Тогда у неё запах имеется, что называется "с дымоком". Ну а уж добавлять водку/крошить составляющие - личное предпочтение. Я, например, люблю всё крупными кусками и с томатами. Без водки.
С супнабора срежь жир —такие желтовато-белые пласты
Одолжи у соседа пятилитровую кастрюлю и сковородку. В кастрюлю кинь обезжиренный супнабор, цельную луковицу в шелухе, кусок морковки в две трети и кусок корня сельдерея с полкулака, доведи до кипения, сними пену и забудь часа на полтора на слабом кипении. Наблюдай, шоб не спиздили.
Через полтора часа все плавающие овощи выкинь нахуй, с куриных остовов сними мясо.
Вторую луковицу почисти и мелко нарежь, то же сделай с остатками моркови. Растопи куриный жир на сковороде, обжарь на нем нарезанные лук с морковью, кинь в готовый бульон, туда же кинь обобранное с супнабора мясо и горсть паутинки. Если где нашел лавровый лист — кидай туда же из расчета два квадратных сантиметра листа на литр. Посоли, если есть перец - поперчи.
Дай бульону с заправкой покипеть минут 3-5, потом выруби плиту и дай дойти минут десять.
Следи, чтоб не спиздили.
Суп готов
К тому же не знаю, что у вас там за супнаборы, у меня в Ростовской области это обычно запчасти, на которых жира в принципе не бывает. да и зачем эти манипуляции с жиром? Норм будет и если целиком кинуть.
А вообще, ежели по-нормальному готовить, и не надо стеречь, чтоб не спиздили, экономически выгоднее купить целую куру. С неё как минимум два блюда можно приготовить, в идеале - три. Тут тебе и остов на суп, и филе в кляре, и окорочка с крыльями.
Жалко, что для этого надо каждый раз дрова палить. Долго выходит.
А отец мой из Семикаракорска, там томат не добавляют, а картошку режут и рыбу тоже, получается густое месиво.
И в интернете ещё десять разных "донских" ух видел.